Як приготувати ароматні та ніжні тефтелі? Будь-яка господиня хоче робити такі тефтелі. Адже це блюдо дуже смачне і ситне, готується легко про досить швидко.
Існує безліч рецептів приготування тефтелькою — їх варять в каструлі і в мультиварці, запікають в духовці. Роблять з м’яса, курки, риби. Роблять з подливом, і подають з бульйоном.
Тефтелі готують по всьому світу. У тюркських народів називається це блюдо кюфта, в Сицилії смажені тефтелі називаються аранчини. У Швеції — це одне з основних національних страв і називається воно шведські фрикадельки.
Тефтелі – страва з м’ясного фаршу у вигляді кульок, з додаванням різних круп. До речі, в цьому відмінність тюфтельок від котлет. Найпоширенішим є приготування тефтелькою з яловичого фаршу і рису.
Для приготування смачних тюфтельок потрібно знати кілька маленьких хитрощів. Для початку визначимося який зовнішній вигляд тюфтельок ви хочете отримати.