Калина – калорійність, корисні властивості і протипоказання

Користь і шкода калини: звернемося до фактів. Калорійність, склад і сфера застосування калини: корисної гіркою яскравою ягідки

Гіллястий кущ з червоними плодами – калина звичайна є старовинним народним засобом для лікування різних недуг.

Користь калини – в її плодах, квітках, листі.

Також при терапії поширених хвороб використовують коріння і кору рослини.

Калина: калорійність і склад

Хімічний склад калини незвичайно багатий. У ній містяться сапоніни, смола, флобафени, глікозиди, дубильні речовини, филохиноны та ін.

Крім того, до складу калини входять мурашина, оцтова, ізовалеріанова, капронова, масляна, лінолева, церотинова та інші кислоти.

Калина має корисні властивості завдяки вмісту в ній вітамінів (A, E, C, P, K), магнію, калію, залізу, цинку, пектину, ефірних масел.

Калорійність калини невисока і складає 28 ккал на 100 г продукту.

З допомогою калини лікують цілий спектр захворювань від звичайної застуди до більш серйозних.

1. Для терапії та профілактики респіраторних хвороб використовується відвар кори калини – корисного для здоров’я людини засоби. Готують його за таким рецептом: просто заливають подрібнену кору (близько 2-х столових ложок) склянкою окропу.

Потім суміш ставлять на вогонь і проварюють недовго – хвилин 5-10. Як завжди в таких випадках, склад наполягають і, процідивши, п’ють по половині склянки в два прийоми, для ефективності додавши до складу ложку меду.

Проти застуд застосовують і таку суміш. З’єднують чебрець, ромашку, м’яту (по ложці), додають стільки ж кори калини і половину склянки свіжовичавленого соку ягід рослини.

Все добре перемішують і заливають окропом, після чого прогрівають на водяній бані зовсім небагато. Після проведених маніпуляцій засіб наполягають, проціджують і п’ють при загальному нездужанні і застуді по півсклянки, додавши для смаку трохи меду (якщо немає алергії на нього).

2. Корисні властивості калини дають можливість з її допомогою перемогти бронхіт, запалення легенів. Рецепт приготування ліків від таких хвороб особливий. Слід злегка нагріти мед (200 г), помішуючи його ложкою. Потім окремо потрібно розтерти ложку плодів калини і залити їх розтопленим медом.

Склад повинен добре настоятися (близько 5-ти годин), а потім його можна приймати в якості лікувального засобу як доповнення до основної терапії (по столовій ложці кілька разів в день).

3. При сильному від надсадного кашлю можна приготувати такий склад: залити плоди калини (100 г) окропом (2 склянки). Проварити складу на дуже повільному вогні не менше півгодини. Потім суміші потрібно дати постояти. Пийте цілющий склад з калини, який надзвичайно корисний для зміцнення здоров’я по парі столових ложок після трапези.

Не забувайте для більшої дієвості додавати в суміш трохи меду.

4. Калина корисна при гіпертонії, постійного головного болю, при неприємних відчуттях в серце.

У першому випадку змішують пагони рослини (подрібнити), траву пустирника і корінь валеріани (все взяти в рівних частинах). 2 столові ложки цілющої суміші заливають крутим окропом (1 стакан) і обов’язково проварюють пару хвилин на слабкому вогні.

Після охолодження і проціджування п’ють цей засіб всього по кілька ковтків в день.

При серцевих болях використовують традиційний настій ягід калини (3-4 ложки на склянку окропу), а при наполегливих головних болях щодня п’ють по склянці або два свіжого соку калини (можна додати мед).

5. Калина корисна для організму тим, що сприяє очищенню печінки. Для приготування цілющого засобу необхідно проварити 500 г плодів до м’якості (у невеликій кількості води). Потім слід процідити складу через сито і з’єднати його з медом (1 склянка).

Зберігайте суміш у холодильнику. Вживайте неодмінно на голодний шлунок вранці та ввечері (2 тижні).

6. Корисні властивості калини дозволяють успішно використовувати рослину в боротьбі з такими проблемами, як біль у шлунку, нетравлення, виразка, запори, рідкий стілець.

У таких випадках використовують простий рецепт: пару столових ложок ягід заливають склянкою окропу і п’ють складу як чай.

7. Калина широко використовується для лікування перевтоми і хронічної втоми. Приготувати засіб, що позбавить від перенапруги просто. Потрібно лише кору рослини подрібнити, з’єднати її з універсальною лікарською травою – ромашкою (в рівних пропорціях) і заварити складу класичним способом – ложка на склянку окропу.

8. Калина застосовується і при захворюваннях шкіри. Свіжовичавленим соком рослини лікують фурункули, гнійники, екзему, використовуючи його в якості компресу на проблемні ділянки шкіри.

9. Калина – справжній лікар. Вона використовується для терапії та профілактики онкологічних хвороб. Корисний сік калини з медом (1:1). Його вживають по кілька ложок до 4-х разів на день.

10. В лікуванні практично всіх захворювань добре допомагає настоянка калини, яку легко приготувати в домашніх умовах. Слід залити половину кілограма ягід половиною літра горілки і дати складу настоятися, як прийнято, в дальньому кутку шафи.

Після 3-4 тижнів настоювання складу необхідно процідити і віджати, перелити в чисту тару і застосовувати за призначенням.

Настойку вживають всередину або ж змащують нею уражені хворобою ділянки шкіри.