Котлети з свинини, запечені з сиром — смачне і оригінальне блюдо. Прикрасить найкращим чином будь-який святковий стіл. Та й для повсякденного трапези — не буде зайвим. Адже так хочеться іноді влаштувати свято для себе, просто так, без жодного приводу.
Свинина -самий споживаний вид м’яса в усьому світі. Свинину варять, смажать, парять, запікають, коптять. Із свинини виходить чудовий шашлик. Смачні ковбасні страви.
І не випадково люди люблять свинину. Цінують її за те, що у неї дуже ніжний смак. Вона м’яка, смачна, добре поєднується з овочами і крупами.
Вживають свинину, як в домашніх умовах, так і широко використовують в більшості ресторанів світу. Готують різні кулінарні делікатеси. Наш сьогоднішній рецепт якраз з таких. Його можна зустріти в деяких європейських ресторанах.
Переваги приготування котлет із свинини, запечених з сиром в тому, що готується воно не складно і не занадто довго. Особливістю є те, що котлети виготовляються не з фаршу, а з цілісного шматка м’яса.
Сьогодні ми розглянемо два різних рецепта з трьома різними начинками. Також можна самим придумувати різні начинки.
У будь-якому випадку котлети з свинини завжди виходять дуже ніжними та смачними. І результат завжди один — захоплення всіх, хто його пробує.
І так, приступимо:
Котлети з свинини, запечені з сиром і зеленню петрушки.
Інгредієнти:
- свинина -700-800 гр.
- яйце — 1 шт.
- панірувальні сухарі — 100 гр.
- рослинна олія-2 ст. ложки
- сіль, перець мелений червоний і чорний за смаком
Для фаршу:
- сир — 200 гр
- часник — 3 зубчики
- петрушка — 1 пучок
Приготування котлет із свинини.