Дивитися →
Гортензія садова — посадка й догляд у відкритому грунті

Гортензія вражає своєю красою. Її можна часто зустріти на присадибних ділянках, а також на міських вулицях. Її суцвіття у вигляді великих куль або конусів, в залежності від виду, з великою кількістю різноманітних колірних відтінків. Ця рослина користується великою популярністю в країнах Китаю і Японії. А також її люблять вирощувати в Америці та Росії. Вона відмінно …
Дивитися →
Мяка і соковита яловича печінка — 6 смачних рецептів

Печінка дуже корисна! Одна порція страви з неї забезпечить вам добову норму вітамінів і корисних речовин. До того ж, субпродукт досить бюджеті. Їм потрібно і корисно заміняти 2-3 рази в тиждень будь-який вид м’яса. Зізнаюся, люто ненавиділа цей продукт в дитинстві…ні в якому його прояві. З часом зрозуміла, просто готували її нудно, в суху… Тепер …
Дивитися →
Кращі сорти садової суниці з назвами та описом

Суниця є однією з найулюбленіших ягід для дітей і дорослих. Адже у неї чарівний аромат і незвичайний солодкий смак, який не залишить байдужим нікого. Її можна збирати в лісі, але не завжди надається така можливість. І до того ж охочих багато, а ягід мало. Тому дачники люблять вирощувати її на дільницях. Її плюси ще і …
Дивитися →
Курка з рисом в мультиварці — 6 простих і смачних покрокових рецептів

Не секрет, що не так давно на наших кухнях з’явилася чудова помічниця – мультиварка. Вона береже наш дорогоцінний час, який нам би довелося провести біля плити. Адже ритм сучасного життя мчить з величезною швидкістю, а руки у нас всього дві. І приготувати вечерю, і пограти з дітьми, або зайнятися ще якимись необхідними справами одночасно не …
Дивитися →
Болгарський перець — кращі сорти для відкритого грунту і теплиць, з описом характеристик

Доброго всім часу доби! Наближається час, коли настане пора висаджувати насіння на розсаду. Це, звичайно ж, стосується тих, хто самостійно займається її розведенням. Серед найпопулярніших рослин, які щорічно висаджуються на розсаду є перці. У народі побутує такий вислів «Яке насіння, таке й насіння», так і тут, будь насіння придбаєш, такий врожай і отримаєш. Або виростиш …
Дивитися →
Цибулевий суп — прості рецепти класичного французького супу

Зазвичай, коли ми вдома готуємо смажених окунців або сорожку, то в самому кінці додаємо дуже багато шинкованої кільцями цибулі. Коли він добре протушкується, то не тільки рибки стають набагато соковитіше і апетитніше, але і сама обсмажування перетворюється на просто запаморочливу вкуснотищу! Сказати чесно, ніколи б не подумала, що крім жарехи цей багатошаровий овоч у таких …
Дивитися →
Що подарувати на 8 Березня жінкам колегам по роботі: ідеї недорогих подарунків

Прогриміли новорічні свята, прибрані ялинки, все вже накаталися на лижах і ковзанах, на ватрушках і санках. І ось настав час, коли всі з нетерпінням починають чекати весни. А де весна — там і свята. Звичайно, одним з таких головних весняних днів є 8 березня. Саме він, нарівні з співом птахів, яскравим сонцем і дзвінкою капежом, …
Дивитися →
Що приготувати на 14 лютого для романтичної вечері до дня всіх закоханих

Коли любиш, хочеться, щоб романтика була у всьому. Чоловіки дарують своїм коханим квіти. Жінки намагаються вибрати в подарунок щось, що буде говорити про їх турботи і любові на адресу обранця. Але ж романтика полягає не тільки в подарунки зі змістом. Хочеться звичайні речі зробити такими, щоб все в них для дорогої людини здавалося милим і …
Дивитися →
Мясні зрази — 6 кращих рецептів з дуже смачними начинками

Пам’ятаєте, як в дитинстві у шкільних їдальнях ми весь час чекали, коли нам на обід подадуть не просто м’ясні колобки, а дуже цікаві і смачні котлети з сюрпризом? Разламываешь таку виделкою, а всередині у неї соковита начинка з картоплі, сиру або навіть цілого яйця! Довгі роки і навіть не замислювалася про те, як саме їх …
Дивитися →
Жоржини — кращі сорти з назвами, фотографіями і описом характеристик

Жоржини (Dahlia) – це один з найпоширеніших видів квітів, які можна зустріти на садових ділянках у всіх країнах світу. Відносяться вони до сімейства складноцвітих або айстрових, мають різні характеристики і величезна кількість форм і забарвлень. Всього в світі існує більше 40000 різновидів і сортів цієї квітки. І кожен рік селекціонери вирощують все нові, і нові, …
Дивитися →
Панкейкі на молоці — 5 рецептів приготування класичних американських оладок

Панкейкі міцно увійшли в кулінарію російської кухні. Ці маленькі то млинці, то оладки завоювали серця дітей і дорослих. А чому б і ні?! Готуються вони легко і просто, а з’їдаються завжди просто на «Ура!» Тісто для них можна замішувати хоч на свіжому молоці, хоч на кислому; хоч з маслом, хоч без нього. Склад компонентів мінімальний. …
Дивитися →
Курка з картоплею, запечена в рукаві в духовці — найсмачніший рецепт

Дорогі друзі, що може бути смачніше запеченої в духовці курочки з картоплею? Правильно! Тільки вся ця смакота, але приготована в рукаві, або пакет для запікання. Саме ці пристосування допомагають запекти і те, і інше таким чином, щоб зберегти в м’ясі всю соковитість, а картопля наситити ароматами курятини, спецій і виділився в невеликій кількості жирку. При …
Дивитися →
Вирощування розсади баклажанів з насіння в домашніх умовах

Сьогодні ми розглянемо таку тему, як посадка баклажан для свого саду–городу. На півдні цей овоч садили завжди, а ось на півночі і в центральній частині країни стали культивувати його тільки останнім часом. І це завдяки тому, що у багатьох з’явилися теплиці з полікарбонату. Вирощували цю культуру звичайно і в плівкових парниках, але про такі врожаї, …
Дивитися →
Сметанний торт — покрокові рецепти в домашніх умовах

Мабуть, найпопулярніший і звичний багатьом домашній торт – це сметанник. Класичний варіант цього смачного десерту складається зі світлого ніжного, досить пишного бісквіта розрізаного на кілька коржів, промазанных повітряної просоченням з вершковим смаком. Крем, так і саме тісто завжди готувалися на свіженької домашньої сметанці або каймаку (дуже густих жирних вершках). Зараз існує величезна кількість варіацій улюблених …
Дивитися →
Імбирне печиво — 6 рецептів смачного класичного печива

Багатьох хазяєчок стимулює те, що останнім часом знову люди стали радіти не купівельними подарункам, а зробленим власними руками. Адже коли людина щось майструє сам, то він вкладає частинку своєї душі, а також добрі побажання і думки в цю штучку. Спочатку батьки разом з дітьми робили прикраси для ялинки із солоного тіста. Тепер же прийшла черга …
Дивитися →
Салат Мімоза з рибними консервами — класичні покрокові рецепти

Всім привіт! Сонце на блюді у нас на столі – ось таке тепле враження від цього салату. По-моєму, кожен з нас, і далеко не один раз, їв знамениту «Мімозу». Я пам’ятаю його ще з дитинства, це був один з обов’язкових атрибутів святкового столу багатьох сімей. Так і сьогодні ми готуємо його досить часто, і не …
Дивитися →
Салат Свиня в городі — смачний покроковий рецепт

Є безліч смачних і цікавих салатів. Серед них м’ясні, рибні, овочеві, грибні; листкові, з майонезом, олією, «під шубою»… Без них немислимий жоден святковий стіл. Хтось любить прості варіанти і в складі інгредієнтів, і у виконанні. А є такі витвори кулінарного мистецтва, які виглядають просто шикарно, і схожі на торти. Вони високі, що складаються з безлічі …
Дивитися →
Помідори у власному соку — рецепти приготування на зиму

Чи Любите ви помідори, як люблю їх я? Мені здається, що і взимку, і влітку їла б їх, приправляючи сметаною або олією, та запиваючи томатним соком. Так би мовити, подвійна доза вітамінів! І для серця корисно міститься в них залізо, і нерви будуть під контролем завдяки магнію і вітамінів групи В, а лікопен вбереже від …
Дивитися →
Хрусткі огірки, мариновані на зиму в банках

Мариновані огірки, та ще й з приємною «хрустинкой» – улюблена консервація багатьох господинь. Якщо вони ростуть у нас на грядках, то незмінно радують нас своїми врожаями, і для нас важливо їх зберегти. І для цього існує маса способів. Ми зберігаємо їх у різних салатах, консервації і навіть лечо. Заготовлені яким із способів, вони є чудовою …
Дивитися →
Рулетики з кабачків з різними начинками — 11 покрокових рецептів

Коли йде сезон кабачків, то їх врожаї часом зашкалюють. Їх везуть з городів і дач повними сумками і пакетами. І тоді мало не щодня готують різні страви з ними. Запікають їх в духовці, готують безліч інших простих і смачних страв, смажать, тушкують, варять ікру, консервують, маринують. Ми на сторінках сайту також багато приділяємо уваги рецептами …
Дивитися →
Баклажани з помідорами і часником — 7 покрокових рецептів

А ви знаєте, що такий овоч, як баклажан хоча і вважається найближчим родичем томатів і картоплі, все ж в ботанічному сенсі є ягодою? І це дійсно так! Але завдяки мистецтву кулінарії його давно, міцно і, швидше за все, назавжди внесли в розряд корисних овочевих культур. Оскільки він ставиться до сімейства пасльонових, то за багатьма якостями …
Дивитися →
Малосольні огірки — 7 рецептів швидкого приготування в каструлі

У минулій статті ми разом з Вами розглядали, як можна швидко посолити огірочки. Солоні таким способом, вони отримали відповідну назву – малосольні. І не тільки отримали назву, але разом з ним завоювали і народну любов. Не знаю, чи можна знайти хоча б одну людину, який би не любив їх! Дітлахи із задоволенням хрумтять ними, потихеньку …
Дивитися →
Борщ класичний — 8 рецептів приготування холодного і гарячого супу

Борщ – це ще один холодний літній суп, крім окрошки, який рятує нас від літньої спеки. Хоча готують його не тільки влітку, але й взимку. І звичайно ж зимовий суп виходить наваристим і дуже апетитною, і подається гарячим. Варіантів і способів приготування цієї страви напевно стільки ж, скільки і господинь, його готують. Але все ж …
Дивитися →
Картопляна запіканка з мясним фаршем: дуже смачний рецепт з покроковим описом

На сторінках свого блогу я вже готувала кілька картопляних запіканок. Але ось сьогодні вирішила знову приготувати її на вечерю. І стала думати, як би так приготувати це улюблене багатьма, і всією нашою сім’єю, страва, але не так, як завжди. Вирішила, так скажемо,поекспериментувати. Зараз, коли вже всі повечеряли і висловили свою думку, можна з упевненістю сказати, …
Дивитися →
Глазур для великодніх пасок — 8 кращих покрокових рецептів

Про білосніжною глазурі для великодніх пасок , яка не обсипається, написано вже дуже багато рецептів. Але ж, крім білого ласощі, досить поширене і кольорове глазурування. Те, яке можна використовувати не тільки для пасхального хліба, але і для різноманітних тортів, кексів та тістечок в будь-які інші святкові дні і цілком звичайні. Щоб просто потішити різноманітними смаколиками …
Дивитися →
Пироги з гарбузом — 7 простих і швидких рецептів

Пам’ятаєте казку про Попелюшку? Нещодавно була в гостях у родичів в селі і, після прочитання цієї чарівної історії племінникам, на ранок спостерігала просто уморительную картину. Малюки стояли над величезною гарбузом і старанно махали «чарівною паличкою» над нею. Їм дуже хотілося, щоб помаранчевий гігант перетворився в гарну карету. На жаль, ми не наділені магією перетворення предметів …
Варення зі сливи — прості домашні рецепти сливового варення на зиму

В останні роки багато стали віддавати перевагу на десерт всілякі тістечка і тортики. Але який же свіжозаварений чай, та без ароматного запаху варення? Не дарма в давнину до столу обов’язково подавали булочки та бублики, ставили самовар і обов’язково чашки з медом, та солодкими вареними літніми ягодами і фруктами. Уявіть, що вам подали не якесь звичне …
Салати з огірків на зиму — найсмачніші рецепти Пальчики оближеш

Важко знайти людину, який би не любив салати на основі огірків. І тому цей овоч зараз вирощують у господарствах круглий рік. Купити його в магазині у будь-який час року не становить праці. Вирощуємо його і ми на своїх дачних ділянках. І ця овочева культура дуже багата на врожаї. Протягом двох-трьох літніх і осінніх місяців вона …
Гарбуз, запечена в духовці: смачні рецепти приготування

Ось і літо пройшло – як співається в одній з популярних пісень. Дні стають коротшими, а стовпчики термометра опускається все нижче. І як би нам не хотілося продовжити це улюблене час року, не вийде! І, здавалося б, всі городні радості і садові смаколики вже закінчилися, залишилося тільки пити чай з приготованими вареннями. А ні! Як …
Дивитися →
Варення з персиків — прості рецепти заготівлі на зиму

Як же хочеться зберегти частинку літа і насолоджуватися нею в холодні зимові вечори! А що може краще нагадати яскравість жаркого сонця і дурманні аромати стиглих фруктів? Звичайно ж радує око відтінками бурштину персикове варення! А якщо фрукти ще будуть часточками, то можна гідно оцінити чудовий десерт під чашечку чудового чаю просто відкушуючи ароматні шматочки плодів …
Дивитися →
Папороть орляк — рецепти приготування і корисні властивості

Неспішно до нас прийшло довгоочікуване літо – пора квітів, ягід, свіжої зелені і смачних ароматних плодів, зібраних в саду. Але не всі шукають собі багатства на стіл тільки на грядках, багато йдуть у ліс шукати дикі трави і ягоди. Сьогодні я розповім вам про незвичайний рослині, яке використовують у кулінарії багато, а ті, хто не …
Дивитися →
Швидка піца на сковороді за 10 хвилин — 7 покрокових рецептів

Не завжди є можливість витрачати багато часу на приготування різних смачних страв. Хтось завантажений роботою, у кого-то аврал у справах, а хтось просто не хоче витрачати свій дорогоцінний час на приготування кулінарних шедеврів. І сьогоднішня стаття якраз для таких людей. Готуємо швидко, отримуємо просте смачне блюдо з мінімумом затрат. Як можна зрозуміти з назви, готувати …
Дивитися →
Як садити огірки на розсаду в домашніх умовах

Доброго всім часу доби! Настав останній місяць, коли ще можна сіяти насіння на розсаду. Пройде ще зовсім небагато часу і величезна армія дачників, нагрузившись зеленими саджанцями відправиться на свої садові ділянки. Що повезуть з собою садівники-городники? Капусту, томати, перець, баклажани, кабачки і, звичайно ж огірки. Мабуть немає жодного садівника-любителя, який не вирощував на своїй ділянці …
Дивитися →
Глазур для великодніх пасок, яка не обсипається і не липне

Зовсім скоро ми будемо радувати рідних і друзів своїми чудовими великодніми пасками. Рецепти приготування спеціального святкового тіста ви можете подивитися в статті про паски за бабусиним рецептом або статті з цілою збіркою рецептів цього продукту. Але що об’єднує всю цю святкову випічку? Звичайно ж, красива білосніжна глазур, якою покриті наші здобні солодкі кулінарні витвори. Але …
Дивитися →
Курка тушкована на сковороді — 9 простих і смачних рецептів

Одне з найулюбленіших і найбільш затребуваних в кожній родині страв – це курка тушкована на сковороді. Кожен раз додаючи різні інгредієнти можна отримувати різні смачні страви. Це дуже зручно для господинь. Гасити птицю можна з самими різними компонентами – зі сметаною, з майонезом, з молоком і вершками, а також з овочами, з томатною пастою і …
Дивитися →
Млинці з начинкою — 17 рецептів фаршированих млинців для свят і буднів

Млинці люблять всі. Причому хоч просто спечені на сковороді, так і фаршировані різною начинкою. А ідеям такої начинки просто немає числа. Солодкі, не солодкі, сирні, м’ясні, овочеві, фруктові…. Фаршировані млинці готують як у будні, так і на святковий стіл. І звичайно ж, це найголовніше страва на Масляну. Але як би їх не приготували, вони завжди …
Дивитися →
Ремонтантна суниця — способи вирощування та догляду в домашніх умовах

Доброго всім часу доби! Городня тема сьогодні хвилює багатьох. Практично кожен другий житель нашої країни є власником садового ділянки. І кожен прагне виростити на ньому відмінні врожаї. Яких тільки культур ми не садимо на своїй дачі. Основними, звичайно ж є овочеві культури. Їх вирощують, мабуть все. Однак ягідні культури так само не забувають, і кожен …
Дивитися →
Манник на кефірі — 6 рецептів пишного розсипчастого манного пирога

Всі знають, що таке манник. Цей пиріг особливо не потребує реклами. І у кожної господині є свій улюблений рецепт, а деколи навіть і не один. Адже десерт можна готувати на кефірі, сметані і молоці. Як і всі страви, які дуже люблять і часто готуються, він не залишився в незмінному вигляді. Є класичний спосіб приготування, а …
Дивитися →
Що приготувати для романтичної вечері на двох в домашніх умовах

З поєднанням слів «романтична вечеря» особисто у мене завжди бувають тільки найприємніші сприйняття. Такий вечір завжди наповнений якоюсь магією і таїнством. Двоє люблячих людей можуть на час забути про все, і зануритися в ауру один одного. І неважливо, в честь якої події такий вечір організується. Це може бути чергова річниця весілля, день народження, день всіх …
Дивитися →
Салати Олівє— класичні рецепти приготування

У салату «Олів’є» дуже цікава історія. Його автором є шеф – кухар і власник московського ресторану «Ермітаж», француз за національністю. Звали його Люсьєн Олів’є. В честь нього, як Ви розумієте, і названо блюдо. В даному ресторані це блюдо можна було продегустувати у 60 – ті роки 19 століття. Олів’є ретельно приховував точну рецептуру інгредієнтів від …
Дивитися →
Грибний суп – пюре: 7 смачних рецептів з свіжих, заморожених і сухих грибів

Всього приблизно 50 років, як супи – пюре з’явилися на горизонтах кулінарії, і чомусь мені здається, що у них явно простежується аристократичне походження. Родом вони з Франції, де півсотні років тому пішла мода перетирати інгредієнти супу в пюре. Хоча східна кухня не згодна з цим твердженням, і вважає, що такі варіанти на Сході готували куди …
Дивитися →
Густе варення з полуниць на зиму з цілими ягодами

У кого — то сезон полуниці вже давно пройшов, а от у нас на Уралі він тільки почався. В цьому році набагато пізніше з — за прохолодної та дощової погоди. Тому, можна сказати у нас сезон в самому розпалі. І хоча я вже заготовляли в цьому році полуничне варення, купуючи на ринку привізну ягоду, і …
Дивитися →
Варення з чорниці — 8 простих рецептів на зиму

Ягідний сезон йде щосили. І тільки встигаєш збирати ягоди, та заготовляти їх. Один день заготавливаешь одне варення, інший день — інше. А ягоди йдуть всі разом, і хочеться встигнути приготувати їх за різними рецептами. Адже стільки цікавих варіантів, і кожен їх них краще попереднього. Два дні я присвятила заготівлі чорниці. Зазвичай завжди самі збираємо її, …
Дивитися →
Сирна запіканка з полуницею: ніжний і ароматний пиріг

З сиру і полуниці можна приготувати безліч смачних і корисних страв. Два цих інгредієнта відмінно поєднуються. Як правильно їх приготувати, щоб вийшов кулінарний шедевр? Готуємо сирну запіканку в духовці і мультиварці. Робимо сирні торти на основі желе з пісочним печивом. Важливі поради по приготуванню і покрокові рецепти. Сирна запіканка з полуницею — популярне блюдо вітамінної …
Дивитися →
Голубці з м’ясом та рисом — простий і смачний покроковий рецепт

В даний час як тільки не готують голубці — їх і запікають у духовці, роблять з листя квашеної та пекінської капусти. Готують їх з молодих бурякових і виноградного листя. Популярні й улюблені так звані «ліниві» голубці. А що тільки не кладуть в якості начинки всередину — і рис, і гречку, і кукурудзяну крупу. Так як …
Дивитися →
Перець фарширований м’ясом та рисом в духовці — рецепти з фото

Болгарський перець — улюблений багатьма овоч. Особливо смачний він восени, тоді, коли увібрав у себе все тепло літа і багато сонячного світла. І тому ми намагаємося частіше готувати його в цей період. Вони м’ясисті, соковиті, яскраво-червоного кольору, з апетитним запахом і солодким смаком. Навіть просто додавши його у будь-яку страву, воно набуває незрівнянний смак і …
Дивитися →
Сирний торт — простий і смачний рецепт сирного торта

З сиру можна приготувати багато смачних десертів. І ми вже готували такі, це і запіканка з грушами, і німецький маковий творожник. А сьогодні давайте приготуємо смачний і гарний торт. Готується він зовсім нескладно, впорається навіть той, хто ніколи нічого не пек. А виходить дуже смачним, малокалорійним і дуже привабливим на вигляд! Готувати його одне задоволення. …
Дивитися →
Кабачки по-корейськи на зиму швидкого приготування — смачні рецепти з фото

Кабачки на городі ростуть і ростуть. Кожен день готуєш з них які-небудь смачні страви, смажиш на сніданок оладки, робиш заготовки. Ось зовсім недавно варили кабачкову ікру різними способами. А вони все не закінчуються. І закінчуватися поки зовсім не збираються. Так і нехай собі ростуть! Є ще безліч смачних заготовок на зиму з них. І одна …
Дивитися →
Малинове варення «п’ятихвилинка» на зиму — 5 рецептів з фото і відео

Малинове варення — одне з тих, яке має бути в кожному домі. І швидше за все навіть не повинно бути, а є! Адже всі намагаються запастися на зиму цим корисним продуктом. Варення з малини ми не тільки лікуємося від застуди холодною зимою, але ще й отримуємо разом з ним масу корисних речовин і позитивних емоцій. …
Дивитися →
Фруктово — ягідний торт без випічки з желатином

Напевно, у багатьох буває таке, що хочеться чогось солодкого і смачного, а піч зовсім не хочеться. Не завжди є бажання, вільний час. І тоді на допомогу приходять тістечка без випічки. Їх зараз на просторах інтернету представлена величезна безліч. І навіть буває складно розібратися в рецептах, який з них смачний, який ні! Який варто готувати, а …
Дивитися →
Сирники із сиру — 6 рецептів з фото покроково

Мало зустрінеш людей, які відмовилися б від сирників на сніданок. Їх люблять практично всі, будь то дорослі чи діти. Люблять їх готувати та господині, так як рецепти їх прості та прості. Освоївши два-три рецепта, можна робити практично будь-які сирники. Адже в їх приготуванні багато варіацій, а основ приготування всього кілька. Шість днів поспіль я готувала …
Дивитися →
Рецепт пирога з варенням на швидку руку

Швидкий пиріг, або пиріг на швидку руку можна приготувати з будь-якого варення. Він цілком виправдовує свою назву, і насправді готується дуже швидко. Набір продуктів самий що ні на є простий, легко знайдеться в холодильнику і на кухні. А випікається всього 20 хвилин. Готується такий пиріг з пісочного тіста, виходить ароматним, розсипчастим і смачним. Він є …
Дивитися →
Грецький салат — класичний рецепт

В основному, коли говорять про європейської кухні, завжди мають на увазі італійську, французьку кухню. І дуже мало говорять про грецької кухні. А даремно! Адже страви, які готують в Греції варті того, щоб про них говорили. Які страви нам відомі з грецької кухні. Мабуть на слуху тільки знаменита мусака, та ще й грецький салат. А насправді …
Дивитися →
Млинці на кислому молоці — смачні рецепти

Кисломолочні продукти зазвичай використовують для того, щоб зробити пишні оладки. Але якщо знати деякі тонкощі, можна готувати чудові млинці на кислому молоці, які від звичайних відрізняються надзвичайно ніжним смаком. Крім того, млинці з скисшего молока виходять пористі, «мереживні», що надає їм особливо апетитний вигляд.
Дивитися →
Картопля, запечена в духовці

Імпровізувати з цим коренеплодом дуже просто, важливо тільки знати, скільки картопля запікається в духовці. Це може займати від 40 до 50 хвилин в залежності від температури в духовці — 180 або 200 градусів. Страви з картоплі в духовці Існує безліч популярних страв з універсального продукту під назвою картопля. З картоплі можуть бути приготовані як самостійні …
Дивитися →
Швидке тісто для пиріжків: рецепти на кефірі, молоці, сметані

Швидке тісто для пиріжків виручить в саму важку хвилину. Але тільки тоді, коли знаєш його універсальні рецепти! Пропонуємо вам 6 простих способів приготування, які ніколи вас не підведуть! Ставити опару, двічі її вимішувати, залишати на пару годин у теплому місці, і тільки потім переходити до випікання… Якщо для вас такий темп готування не прийнятний, можна …
Дивитися →
Пиріг з капустою в мультиварці: 3 смачних рецепта

Можна приготувати пиріг з капустою в мультиварці? Які додаткові інгредієнти для начинки варто використовувати? Яким має бути тісто і як довго його необхідно випікати? Про особливості приготування ситного страви в мультиварці ми розповімо в нашому огляді. Пироги з капустою споконвічно пекли на Русі у свята, тому для нашого столу страву що ні на є традиційний. …
Дивитися →
Як приготувати домашню курку, щоб вона була м’якою, в духовці

Як приготувати домашню курку, щоб вона була м’якою, в духовці? Потрібно попередньо відварювати, щоб отримати соковите м’ясо? Які інгредієнти добре поєднуватимуться з сільської пташкою? Відповідаємо на найпоширеніші питання про страви з домашньої курки. І записуємо рецепти смачної птиці, приготовленої в духовій шафі. Домашня курка володіє жорстким м’ясом. У всякому разі, багато господинь вважають саме так. І …
Дивитися →
Білковий омлет: рецепт для дієти № 5

Білковий омлет — це легке і корисне блюдо. Білки яєць майже не містять холестерину і жиру, зате у них маса корисних мікроелементів та вітамінів. Ця страва чудово підійде для сніданку. Сьогодні ми розповімо, як приготувати білковий омлет правильно і смачно. Історія страви Щось схоже на перший омлет з’явилося в Стародавньому Римі. Римляни змішували яйця з …
Дивитися →
Макарони з куркою в духовці: з грибами, овочами і сиром

Макарони з куркою в духовці — ситна і корисна страва, багата складними вуглеводами і рослинними білками. Але головне достоїнство вермішелі, запеченої в духовці, — у простоті. Завдяки різноманітності інгредієнтів, які можна варіювати в рецепті спагетті в духовці з куркою, на вашому столі завжди буде нове блюдо — з особливою «родзинкою» і смаком. Секрети приготування вермішелі …
Дивитися →
Як варити ячну кашу в мультиварці на воді, молоці і з м’ясом

Як варити ячну кашу в мультиварці? Як приготувати її смачною? В чому секрети розсипчастого гарніру і ніжної дитячої «розмазні»? А можна зробити з ячкой повноцінний вечерю з м’ясом? Пропонуємо вирішення цих питань і прості рецепти для вашої мультиварки. Ячна крупа багато в чому «сама». Їй належить право називатися самою першою кашею в історії людства. Її …
Дивитися →
Яєчня з беконом: 4 смачні рецепта

Як приготувати яєчню з беконом? Які інгредієнти зроблять її ще смачніше? Як правильно вибрати м’ясо, щоб блюдо вийшло апетитніше? Відкриємо секрети приготування класичного, а також оригінальних страв з сиром, помідорами та квасолею. Яєчня з беконом — частина традиційного англійського сніданку, особливо улюблена легендарним детективом Шерлоком Холмсом. Їдять за допомогою ножа і вилки і зазвичай готують …
Дивитися →
Яєчня в мультиварці і тонкощі приготування

Яєчня — класичне блюдо на сніданок. Чи можливо приготувати її в мультиварці? Які інгредієнти краще використовувати? Секрети приготування і найсмачніший рецепт яєчні в мультиварці на кожен день. На сніданок ми звикли подавати два типи яєчню — базіку і яєчню. Кожну з них легко урізноманітнити за допомогою різних добавок. Блюдо, приготоване в мультиварці, корисне, так як …
Дивитися →
Яєчня зі шпинатом — смачні рецепти

Що може бути краще омлету на сніданок? Легке ситне блюдо подарує заряд енергії і наситить мікроелементами. Який рецепт яєчні зі шпинатом вибрати на кожен день, для дієтичного та дитячого меню? Як приготувати страву на сковороді в духовці або мультиварці? Шпинат в кулінарії Шпинат — трав’яниста рослина або листовий овоч, який прийшов до нас із Древньої …
Дивитися →
Як приготувати яєчню в хлібі правильно і швидко

Яєчня в хлібі — просте і швидке в приготуванні блюдо, хороша альтернатива омлету або яєчні на сніданок. Але в приготуванні є свої нюанси. Як правильно нарізати хліб, щоб яйце не витекло, як смажити яєчню рівномірно? Яєчня в хлібі по-бирмингемски Як приготувати яєчню в хлібі знає кожен англієць, оскільки це одна з традиційних страв на сніданок …
Дивитися →
Запіканка з брокколі: рецепти в мультиварці та духовці

Елементарні рецепти вітамінних запіканок з брокколі. Готуємо в духовці і мультиварці «зелену» капусту з курятиною, з додаванням сиру, а також кольорової капустою. Покрокові рецепти і рекомендації. Про користь брокколі Цей зелений овоч — бездонне джерело вітамінів, мінералів і мікроелементів. У ньому міститься велика кількість вітамінів С, А (ретинол), ДО, РР, кальцію, натрію, фосфору, заліза, калію, …
Дивитися →
Сирна запіканка з манкою в мультиварці: 3 рецепта

Сирна запіканка з манкою в мультиварці — простий і смачний десерт, яким легко догодити і гостям, і домочадцям. Як в мультиварці приготувати смачну запіканку і сирно-манний пиріг, щоб страви вийшли високими і пишними. Запіканка з сиру і манки в мультиварці — традиційне блюдо з духовки, адаптоване під приготування в кухонному агрегаті. При правильному випіканні запіканка …
Дивитися →
Сирна запіканка без борошна в духовці і мультиварці

Сирна запіканка без борошна — легке дієтичне блюдо, яке добре підходить для харчування дітей, спортсменів, а також людей, які страждають проблемами травлення. У чому ж шкода білої муки? Як зробити сирний десерт менш калорійним? Запіканка з сиру без борошна — страва для тих, хто хоче схуднути. На думку дієтологів і лікарів, біла мука в страві, …
Дивитися →
Сирна запіканка: рецепти в духовці зі сметаною, сухофруктами і картоплею

Рецепт сирної запіканки в духовці доречний для повсякденного, дієтичного і дитячого харчування. Як приготувати апетитну запіканку зі сметаною і манкою, з молоком, а також картоплею або сухофруктами? 5 секретів приготування смачного і ніжного страви. Приготування запіканки з сиру в духовці — процес нескладний. Її винайшли французькі кулінари, змішавши сир, яйця, цукор і залишивши на півгодини …
Дивитися →
Сирна запіканка без манки: 4 рецепта в духовці і мультиварці

Сирна запіканка без манки? ніжний десерт, який смачний як в своєму класичному варіанті, так і в поєднанні з фруктовими добавками. Які секрети смачного і повітряного страви? Як приготувати запіканку без манки в мультиварці та духовці? Вперше сирна запіканка була винайдена французькими кулінарами шляхом запікання в духовці сиру, сметани, збитих яєць з цукром і готувалася без …
Дивитися →
Сирна запіканка з крохмалем: рецепти в духовці та мультиварці

Сирна запіканка з крохмалем — страва, яку легко приготувати в духовці, і в мультиварці в його класичному вигляді, а також з сухофруктами і шоколадом. Які корисні властивості крохмалю? Який продукт краще вибрати, щоб десерт вийшов не тільки смачним, але і корисним? Крохмаль в запіканці — важливий інгредієнт, який є взаимозаменяющим продуктом манки і борошна у …
Дивитися →
Сирна запіканка з фруктами: 4 рецепту для мультиварки і духовки

Таке смачне і ситне ласощі як фруктова запіканка готується швидко і зовсім нескладно. Прості рецепти для духовки, мультиварки і мікрохвильовки. А також желейно-сирний торт з фруктовим асорті без випічки. Покрокові рецепти і тонкощі кулінарії. Свіжі літні фрукти або заморожені на зиму можна використовувати не тільки для приготування компотів, але і радувати себе і своїх близьких …
Дивитися →
Капустяна запіканка з яйцем і фаршем, в духовці і мультиварці

Всім знайомий смак і аромат капустяної запіканки з дитячого саду. Цей рецепт не забутий і широко використовується. Причому запіканка придбала масу варіацій в готуванні, оформленні і додавання різних інгредієнтів. Як готувати запіканку в мультиварці та духовці? Робимо запіканку з квашеної капусти, готуємо класичний рецепт на сметані. А також випікаємо з м’ясним фаршем, шинкою і сиром. …
Дивитися →
Сирний пиріг з вишнею та запіканка в духовці і мультиварці

Готуємо сирну запіканку з вишнею в мультиварці і духовці. Рецепт сирного Брауні та дієтичної запіканки без манки. Як приготувати незвичайний і красивий торт-суфле із сиру на основі желе. А також рецепт пирога для зайнятих господинь. Запіканка з сиру — улюблена випічка дітей і дорослих. Готують її з різними фруктами і ягодами. Але сирний пиріг з …
Дивитися →
Картопляна запіканка з фаршем і грибами в духовці і мультиварці

З простих продуктів виходить дуже смачне, майже святкове блюдо. Запіканка з картоплі, грибів і м’яса — це швидко, смачно і дуже легко. Готуємо страву в духовці і мультиварці. Покрокові оригінальні рецепти: «помаранчева» запіканка з морквою і «сюрприз» з плавленим сиром. Секрети приготування основних продуктів страви. Картопляна запіканка з фаршем і грибами — страва 2 в …
Дивитися →
Картопляна запіканка без м’яса в духовці і мультиварці

Готуємо картопляну запіканку без використання м’яса. Прості рецепти в духовці і мультиварці. До основного інгредієнта додаємо капусту, сир, цибулю і часник. Секрети правильного приготування і покрокові рецепти. Робимо блюдо низькокалорійним, експериментуємо зі смаком. Проста й ситна страва з захопливим ароматом і гарною подачею. Картопляна запіканка без м’яса — це простий спосіб урізноманітнити повсякденний раціон. Вчорашній …
Дивитися →
Картопляна запіканка з ковбасою, сосисками і беконом

Готуємо апетитне і ситне блюдо з простих продуктів. 5 рецептів картопляної запіканки з ковбасою, шинкою, сосисками і беконом. Додаємо мариновані опеньки, помідори, зелень, сир і часник. Елементарні рецепти не вимагають кулінарних навичок, тому приготувати запіканку може кожен. Покрокові рецепти для духовки і мультиварки. Звичайний відварну картоплю і нарізана ковбаса — це просто і буденно. А …
Дивитися →
Сирна запіканка в мультиварці і скороварці

Сирна запіканка в мультиварці: 5 апетитних рецепту з фруктами і яєчної локшиною для свята і на кожен день. 5 незвичайних і яскравих смакових поєднань для сирного десерту. Класичний рецепт запіканки в скороварці. Як приготувати запіканку з сиру в мультиварці? Це більш сучасний аналог духовий печі, що дозволяє легко отримати дієтичне блюдо, лише засипавши всі необхідні …
Дивитися →
Сирна запіканка на сковороді: 3 рецепта без випічки в духовці

Сирна запіканка на сковороді — смачне і швидке в приготуванні блюдо, яке вийде навіть без духовки. Як приготувати смачний десерт на плиті зі сметаною і грушею? Святковий пиріг на сковороді до приходу гостей за 30 хвилин. Сирна запіканка на сковороді на плиті виходить не менш насиченою, ніж у духовці, але готується в два рази швидше. …
Дивитися →
Яєчна запіканка як у дитячому садку: рецепти в духовці і мультиварці

У приготуванні дитячої запіканки немає нічого складного, але важливі нюанси все-таки є. Як її спекти в духовці, мультиварці і мікрохвильовці? 5 секретів, які допоможуть зробити блюдо ідеальним. Оригінальні рецепти запіканок — вітамінна з брокколі і шпинатом, а також з кабачком і креветками. Яєчна запіканка як у дитячому садку — страва, яка подобається багатьом за свій …
Дивитися →
Сирна запіканка з макаронами: 5 рецептів і секретів

Запіканка з макаронів з сиром — ситне блюдо, яке підходить і на сніданок, і на обід. Щоб вона вийшла смачною і не розвалилася потрібно знати деякі кулінарні хитрощі її приготування в духовці, мультиварці і мікрохвильовці. Які макарони вибрати і як отримати апетитну хрустку скоринку? Запіканка з макаронів може бути різною на смак. Солодкою сирна запіканка …
Дивитися →
Рибна запіканка з картоплею: 6 рецепти для духовки і мультиварки

Робимо легке і смачне блюдо з корисних продуктів. 6 покрокових рецептів запіканки з рибою і картоплею. Корисні поради щодо вибору свіжої риби. Готуємо страву швидко в духовці і мультиварці. Додаємо гриби і помідори, додаємо спеції. А також рецепт для дітей. Не варто довго говорити про користь морепродуктів. Вони багаті вітамінами і мінералами. Варіантів приготування: рибу …
Дивитися →
Запіканка з макаронів з ковбасою: 4 рецепти на кожен день

Мабуть, немає страви універсальніше і простіше запіканки. Як правило, з нею може впоратися навіть починаюча господиня. Найпопулярніші варіанти — рисова, макаронна, сирна, картопляна з м’ясом. Запіканка з макаронів з ковбасою — різновид м’ясної макаронної запіканки — більш швидкий і простий варіант. У кожної господині в арсеналі є страви, які можна швидко готувати для несподіваних гостей. …
Дивитися →
Запіканка з макаронів з яйцем: 5 рецептів для духовки і мультиварки

Смачну запіканку роблять не тільки з сиру. Також є оригінальні рецепти запіканки з макаронів або локшини. Страва готується з яйцем і молоком, шинкою, помідорами, грибами або як солодкий десерт з фруктовою начинкою. Секрети приготування класичних і оригінальних запіканок з макаронів в духовці і мультиварці. Інгредієнти для десертних варіантів. Рецепти з шинкою, сиром, помідорами і грибами. …
Дивитися →
Шарлотка з сиром і яблуками: рецепти в духовці і мультиварці

Шарлотка з сиром і яблуками — ідеальний варіант як для святкового столу, так і для дитячого сніданку, адже від неї неможливо відмовитися. Шарлотка з сиром виходить однаково смачно і апетитно на вигляд як в мультиварці, так і в духовці. Крім яблук, сирну шарлотку можна робити з ягодами, грушами, апельсинами, лимонами, сухофруктами т. д. Варіанти шарлотки …
Дивитися →
Шарлотка на кефірі з яблуками: класичний рецепт і його варіації

Шарлотка на кефірі з яблуками порадує тих, хто любить «мокрі» пироги, що легко тануть у роті. Цей десерт не вимагає великих зусиль і екзотичних інгредієнтів. Якщо у вас в холодильнику залишився кефір, який ніхто не хоче допивати, його необхідно рятувати. Озброїтеся віночком, і простий рецепт шарлотки на кефірі допоможе вам створити справжній шедевр домашній кулінарії. …
Дивитися →
Скільки варити вареники: час і способи варіння з начинкою з сиру, картоплі, вишні і капусти

Вважається, що головне в приготуванні всіх виробів з тіста — правильно зроблена начинка і тісто, замішане за всіма канонами. Але залишається ще одне маленьке питання: скільки варити вареники, щоб вони не втратили смаку, не переварилися і апетитно виглядали на столі? Існує ряд тонкощів в їх варінні з різною начинкою. Поради Перш, ніж вивчати питання, як …
Дивитися →
Тісто для вареників без яєць: основні тонкощі приготування

Інколи приходить час поекспериментувати на кухні, і на то може бути чимало причин. Наприклад, ви чекаєте в гості компанію друзів-веганів. У родички — алергія на яйця. Нарешті, наближається православний піст. І взагалі, досить одного вашого бажання зійти з второваною доріжки і порадувати себе і близьких чимось новеньким. Тому такий рецепт може стати дуже актуальним — …
Дивитися →
Як ліпити вареники красиво: кіскою, ялинкою і швидкі способи

Для того щоб страва змогла порадувати домочадців, вона повинна бути не тільки смачна, але і красива. Ефектна подача — половина успіху в кулінарії, особливо коли ми збираємося нагодувати маленьких прискіпливих і розбірливих їдців. Це стосується і виробів з тіста. І якщо ми хочемо здивувати близьких, давайте розбиратися, як ліпити вареники красиво, але так, щоб вони …
Дивитися →
Тісто для пельменів на кефірі: 6 простих рецептів

Пельмені користуються великою популярністю, і начинка відіграє дуже важливу роль. Але це лише половина успіху. Не менш важливо підібрати вдалий рецепт для тіста. Саме таким є тісто на кефірі або сироватці — м’яке і в міру круте. Деякі кулінарні секрети приготування смачного пельменного тесту на кисломолочної основі. Як прикро, коли витрачено стільки сил і часу …
Дивитися →
Вареники з м’ясом: варені і на пару, з капустою і картоплею

Смак з раннього дитинства, аромат, який неможливо забути — вареники з м’ясом, таке домашнє і ніжне блюдо. Їх подають гарячими, зі сметаною, посипавши зеленню, змастивши вершковим маслом. Вони ідеально підходять для будь-якого часу доби, це може бути ситний сніданок, обід або щільний вечеря. Рецепт вареників з м’ясом зобов’язує до уважного підходу в приготуванні тіста, від …
Дивитися →
Тісто для пельменів без яєць: 6 рецептів

Приймаючи рішення побалувати рідних варениками на обід або вечерю, кожна господиня шукає оптимальний рецепт. Це стосується і начинки, і тіста. Важливо, щоб замішувати і ліпити було просто, а блюдо вийшло соковитим і ароматним. Тісто для пельменів без яєць — чудовий вибір і для вмілої, і для молодої господині. У базовому виконанні рецепта інгредієнти дуже прості. …
Дивитися →
Ліниві вареники з картоплею: основний рецепт і його варіації

Ліниві вареники з картоплею — по-справжньому інтернаціональне блюдо. Ньоккі в Італії, кнедлики в Чехії, галушки в Польщі — так-так, це все різні імена одних і тих же вареників-«лінивців». Все тому, що інгредієнти необхідні для їх приготування, прості, улюблені і поширені по всьому світу. А ще, готувати це блюдо — суцільне задоволення! На вигляд ліниві вареники …
Дивитися →
Риба в духовці з картоплею — кращі рецепти

Говорячи про страви з риби, слід відзначити одну рису, що характеризує саме національну кухню: прості селяни рідко смажили рибу. Найчастіше її припускали, відварювали і запікали. Причиною тому – особливості конструкції печі, яку в ті часи використовували для приготування всіх страв.
Дивитися →
Оладки на воді — рецепти оладок з дріжджам і без дріжджів

Напевно, багато хто пам’ятає, як бабуся пригощала їх оладками. І немає такої людини, який зміг би встояти перед оладки з золотистою скоринкою. Більшість людей навіть не підозрюють про те, скільки існує рецептів приготування улюбленої страви. Один з таких варіантів — оладки на воді.
Дивитися →
Дріжджові оладки — смачні рецепти

У кожної господині неодмінно в кухонному шухлядці знайдеться рецепт «бабусиних» оладок. Часто секрети їх приготування передаються у спадок від матері до дочки. У кожній родині такі рецепти мають свої особливості. Класичний варіант — дріжджові оладки на кефірі. Готують їх з різними добавками і соусами.
Дивитися →
Млинці з вівсяного борошна — смачні рецепти

Зазвичай млинці печуть з білого пшеничного борошна, так як не всім подобаються варіації на тему злакових. Але млинці з вівсяного борошна, приміром, виходять нітрохи не гірше пшеничних. До того ж вони низькокалорійні і є прекрасною альтернативою борошняним виробам для тих, хто дотримується правил здорового харчування, сидить на дієті або має протипоказання до вживання продуктів з …
Дивитися →
Тонкі млинці на кефірі — 15 смачних рецептів млинців з дірочками

Скоро весна! А значить скоро будемо зустрічати Масляну! Здавна на Русі проводжали зимушку шумно і весело. Гуляли, співали, танцювали, стрибали через багаття і палили опудало. А також ходили один до одного в гості і пригощали млинцями — символом Сонця! За традицією в Масляну їх печуть щодня! Вважається, що якщо піч їх так часто, то весь …
Дивитися →
Як приготувати плов — 6 смачних рецептів справжнього узбецького плову

Нещодавно знову готували плов. Чекали на гостей, і хотілося приготувати для них що — небудь смачненьке! А так як це дуже смачне узбецька страва завжди є бажаною за будь-яким столом, то не задумуючись довго, я вирішила його і приготувати. На мій подив, двоє з присутніх гостей сказали, що вони й самі тепер часто готують його …
Дивитися →
Млинці на молоці — 20 найсмачніших покрокових рецептів з фото і відео

Ну хто з нас не любить поїсти смачних тонких ажурних млинців? Я таких не зустрічала! Тому що їх люблять усі, від мала до велика. Гарячі, щойно зі сковородочки; змащені вершковим маслом; приправлені медом, густою сметаною або варенням; з сирком або м’ясною начинкою; з солодким або несолодким припеком; а то й зовсім складені у високі блинчатые …
Дивитися →
Пишні оладки на кефірі — 10 кращих і перевірених рецептів з фото і відео

Оладки поряд із млинцями одні з найулюбленіших і популярних страв. Що може бути краще пишних, ароматних, неймовірно смачних оладок до сніданку. Їх запах не можна порівняти ні з чим. Коли готуєш їх з ранку на кухні, він поширюється по всьому будинку, і будить всіх без винятку. І кожен, тільки відкривши очі, розуміє, що сьогодні сніданок …
Дивитися →
Млинцевий торт — 6 смачних покрокових рецетов в домашніх умовах з фото і відео

Млинці — це блюдо, яке люблять мільйони людей! Що може бути краще за них — гарячих рум’яних, ароматних і неймовірно смачних?! З розтопленим вершковим маслом, свіжою сметаною, з тягучим і запашним медом, з улюбленим варенням, так просто без усього! Зовсім скоро Масляна! А значить і весна не за горами, пора готуватися, і зустріти її, як …
Дивитися →
Млинці на молоці з дірочками тонкі і дуже смачні — 10 простих рецептів

Млинці — це найулюбленіша страва у нас в народі. Я не перестаю «співати йому хвалу» у своїх статтях, аж надто гарні і смачні вони з пилу, з жару. Ароматні, ніжні, тоненькі, вкриті дрібними дірочками — що може бути краще цього! Печемо ми їх і на свята, і в будні. А Масляна без них, так і …
Дивитися →
Голубці з пекінської капусти — смачні рецепти з фото і відео

Інший раз прокинешся вранці і думаєш : «Що б таке приготувати?» Начебто те, що всі люблять, готували зовсім недавно, щось інше — надто довго готувати або недешево. А інший раз буває і таке відчуття, що все вже ніби як «приїлося». І сидиш, ламаєш голову по півдня. Але, інший раз, ідея приходить досить швидко: » А …
Дивитися →
Рецепт шаурми в домашніх умовах покроково

Шаурма або шаверма популярне східне блюдо арабського походження. Робиться з лаваша, або хліба піта, з м’ясом, овочами та соусом. М’ясо смажиться на вертикальному крутиться грилі, потім зрізається довгим гострим ножем. За необхідності ріжеться на дрібні шматочки. Потім складається на лаваш, зверху додаються нарізані овочі і соус. Потім все це загортається, і таким чином виходить смачне …
Дивитися →
Тонкі млинці з дірочками на молоці — покроковий рецепт з фото

Скажіть будь ласка: «Ну хто з Вас не любить млинці?» Напевно негативної відповіді не почуєш ні від кого. І це не випадково. Млинці споконвіку мають особливе значення. Випікати на Русі їх стали ще з часів язичництва. Тоді вважали, що млинець є жертовним хлібом. Випікали млинці з суміші пшеничного і гречаного борошна з використанням закваски, яка …
Дивитися →
Тефтелі з підливою — 8 кращих кулінарних рецептів

З фаршу можна приготувати велику кількість смачних страв. І одне з таких блюд — це тефтелі. Приготувати їх можна швидко і дуже різноманітно, використовуючи при цьому не тільки м’ясо, але і птицю і рибу. Іноді їх плутають з фрикадельками, не бачать у цих двох стравах ніякої різниці. Однак вона існує, хоча її не можна назвати …
Дивитися →
Торт Наполеон — класичний покроковий рецепт в домашніх умовах з фото

Торт Наполеон — найулюбленіше ласощі у багатьох сім’ях. Його завжди готують з величезним задоволенням. Тому що знають точно, що якщо буде стояти на святковому столі торт з магазину і торт, приготований в домашніх умовах, то навіть гадати не варто — який з них з’їдять в першу чергу! Але не всі знають, що рецепт цей був …
Дивитися →
Люля-кебаб — смачні рецепти в домашніх умовах

Шашлик — мабуть, одне з найдавніших страв на Землі. Після того, як наші давні предки навчилися добувати вогонь, вони відразу ж стали смажити на ньому м’ясо. Смажимо ми його і донині, незважаючи на пору року. Хоч на дачі для пікніка, хоч на святковий новорічний стіл, його готували, готують і будуть готувати. Аж надто сильний поклик …
Дивитися →
Азу по — татарськи з солоними огірками, покроковий рецепт з фото і відео

М’ясо з картоплею — одне з найбільш улюблених і поширених поєднань в кухнях усього світу. Як би не готували ці два продукти разом, завжди виходить смачно і ситно! І тому велику популярність і любов отримали такі блюда, як печеня з картоплею, мусака, запіканка, зрази…. Цей список можна продовжувати нескінченно. Сьогодні будемо готувати традиційну татарська страва …
Дивитися →
Піца в домашніх умовах в духовці — рецепти приготування

Піца — італійська страва у вигляді відкритої круглої коржі з томатами і розплавленим сиром. Це одне з найпопулярніших страв у світі. В історії збереглися відомості, що ще в Стародавньому Римі та Стародавній Греції існував якийсь прообраз піци. На великі плоскі шматки хліба викладалися деякі страви, і таким чином подавалися на стіл. А коли в Європі …
Дивитися →
Тісто для піци — 10 простих і смачних рецептів в домашніх умовах

Піца з самого моменту своєї появи на кулінарному горизонті, була і залишається одним з найулюбленіших страв мільйонів людей. Її готують в численних закладах громадського харчування по всьому світу. А також вона є улюбленицею приготування в домашніх умовах. Її однаково люблять і дорослі, і діти; і м’ясоїди, і вегетаріанці. Готують її, як на Батьківщині її появи, …
Дивитися →
Пиріг з м’ясом в духовці з листкового тіста «Монастирська ізба»

Пиріг з м’ясом «Монастирська хата» — дуже смачний і красивий пиріг з усіх, які тільки можна собі уявити. Цей пиріг незмінно привертає погляди всіх гостей за столом. А скуштувавши його, завжди чуєш стільки слів захоплення. З вигляду здається, що складно створити таке пишність. Але це тільки з вигляду, насправді нічого складного у приготуванні цього пирога …
Дивитися →
Голубці — 13 простих і смачних рецептів

Всі знають, що таке голубці. Адже готують їх у нас повсюдно. Для приготування використовується м’ясний фарш і капуста, причому капуста може бути, як свіжа капуста, так маринована і квашена. Є також рецепти з пекінської і савойської капустою. В одному з рецептів я вже згадувала звідки до нас прийшло таке цікаве назву, але нагадаю й тут. …
Дивитися →
Рецепт голубців покроково з фото. Як приготувати голубці з курячим фаршем

Ми вже готували класичний варіант голубців з м’ясним фаршем. Але можна приготувати також і з курячим фаршем. Це дієтичний варіант приготування. Якщо Ви на дієті, або просто хочете «розвантажитися», дати організму перепочинок, то цей рецепт як раз для Вас. Хоча його також можна варіювати, або робити блюдо зовсім дієтичним, тобто не використовувати масло, і перед …
Дивитися →
Суп з фрикадельками 7 рецептів з фото покроково

Суп з фрикадельками є улюбленим першою стравою мільйонів людей. І це не дивно, готується такий суп дуже швидко і завжди виходить смачним і апетитним. Готувати його можна з будь-якого фаршу — м’ясного, курячого або рибного. Дуже смачними виходять супи з мішаного фаршу. Змішуються або різні види м’ясного фаршу, або курячий фарш додається в м’ясний. Є …
Дивитися →
Омлет — 22 кращих рецепта. Як приготувати простий і смачний омлет

Під словом омлет в кухнях народів світу називається страва з яєць і молока, або ж тільки з яєць. Воно однаково по суті, але відрізняється, як по виготовленню, так і за складом інгредієнтів, і тільки яйця присутні у всіх омлети. Вважається, що це блюдо французької кухні. Там омлет готується з перемішаних, але не збитих яєць. Як …
Дивитися →
Печеня з м’ясом і картоплею в духовці рецепт з фото

Печеня з м’ясом і картоплею є одним з найбільш готуються у нас страв. Його люблять, через відносну простоту приготування, за густий насичений смак, за можливість використовувати його приготуванні практично всіх відомих нам овочів та грибів. Готується страва зі сметаною, з сиром, з томатним соусом, з бульйоном і з іншими різними підливою. Це дозволяє не повторюватися …
Дивитися →
Качка з яблуками в духовці — 4 покрокових рецепти з фото

Качка — це гаряче традиційну страву до Нового року та Різдва! Його люблять запікати до свят, тому що навіть сама назва завжди нагадує нам про якусь важливу подію, а сама страва — апетитне, смачне і дуже хвилююча, завжди бажано на святковому столі. Тому качку часто готують, і є багато різних рецептів її приготування. Але все …
Дивитися →
М’ясо по-французьки з картоплею в духовці рецепт з фото

М’ясо по-французьки — це блюдо, приготовлене із м’яса (свинина, яловичина або телятина), цибулі і картоплі, запечене в духовці з сиром. В якості соусу використовується соус «Бешамель», або майонез. Це блюдо, маючи таку гучну назву, нічого спільного з французькою кухнею не має. І є по суті, стравами російської кухні. А назване воно так, можливо було із-за …
Дивитися →
Розсольник — 14 кращих рецептів смачного супу з перловкою, рисом і солоними огірками

Розсольник є споконвічно російським блюдом, до складу якого неодмінно входять солоні огірки. Саме слово має недавнє походження. В старовину воно називалося калья, і готували її на огірковому розсолі з солоними огірками з м’ясом або птахом, а в піст — з рибою, ікрою, або грибами. Огірки могли замінюватися солоними лимонами, а в процесі приготування в суп …
Дивитися →
Розсольник з перловкою і солоними огірками — смачний рецепт

Розсольник досить популярний в Росії суп. Він є стравою російської кухні, і прийшов він до нас з далекої старовини. Раніше розсольник називався калья, і готувався, як з м’яса, курки, так і з риби. Обов’язково додавався розсіл, солоні огірки, крупа, овочі і велика кількість пряних трав і приправ. Є рецепти, в яких згадується додавання ікри. Цікаво, …
Дивитися →
Заливне з курки з желатином — 9 рецептів з фото покроково

Будь холодець відноситься до категорії холодних закусок, закуски багато господинь із задоволенням готують на святковий стіл. Адже, якщо справа стосується будь-якого застілля, сімейного торжества або банкету, то що може бути краще цього ефектного, яскравого і смачного частування. Воно завжди робить стіл святковим, різноманітним і незмінно є прикрасою будь-якого свята! Величезною перевагою заливного є те, що …
Дивитися →
Різдвяні кекси і пироги з сухофруктами і горіхами рецепти

У країнах Європи головним зимовим святом вважається Різдво. У цей день люди намагаються відзначати свято в колі родини, бажають один одному щастя і радості, прикрашають свої будинки і обов’язково подають до столу традиційні для кожного народу страви. Серед усіх святкових страв окремо стоять різдвяні кекси і пироги, які є особливо популярними в деяких країнах. Найвідомішими …
Дивитися →
Як приготувати смачне картопляне пюре з молоком

Картопляне пюре — улюблений гарнір мільйонів людей. З м’ясом, з рибою, з куркою, з овочами — хоч з чим його подавай, завжди буде смачно. Я зустрічала зовсім небагато людей, хто б не любив картопляні страви. І жодного, хто б не любив картопляне пюре. І здавалося б чого зробити простіше, ніж зварити картопляне пюре. Так ні …
Дивитися →
Печінка куряча — прості і смачні рецепти на кожен день

Куряча печінка — це корисний продукт, з якого можна приготувати досить прості і смачні страви. Її люблять готувати в багатьох родинах в різних країнах. Крім того, що вона дуже корисна, її плюси ще і в тому, що будь-яку страву з її участю можна приготувати дуже швидко, продукт чудово поєднується з усіма крупами, овочами і грибами, …
Дивитися →
Скумбрія запечена у фользі в духовці — 14 смачних рецептів з фото і відео

Важко знайти людину, який би не любив рибу. Її люблять за її корисні якості, швидкість приготування і просто за те, що вона дуже смачна, причому приготовлена будь-яким способом. Рибу ми варимо, смажимо, паримо і звичайно ж запікаємо. Приготовлена таким способом, вона вважається смачною і корисною. І тому рибу люблять запікати. Такі страви завжди смачні і …
Дивитися →
Домашні пельмені — 16 дуже смачних рецептів з фото і відео

Зовсім скоро настане Новий Рік, і напередодні його багато сімей сядуть ліпити пельмені. Кому з Вас не знайома картина, коли все сімейство від мала до велика сідає за великий стіл, і всі з жартами і сміхом ліплять пельмені. Це дійство вже склалося в гарну сімейну традицію, і я не раз чула, що пов’язують його навіть …
Дивитися →
Тісто для домашніх пельменів — 10 кращих рецептів з фото і відео

Пельмені — це дуже смачне блюдо з прісного тіста і м’яса. І немає, мабуть, людини, який був би байдужим до них. Пельмені люблять усі, від мала до велика. І доказом тому є магазинні полиці, на яких можна побачити численні сорти від різних виробників. І ті, хто купує їх у магазині завжди відмінно розбираються які варто …
Дивитися →
Мафіни — 15 простих рецептів на кожен день

Зараз вже нікого не здивувати мафінами. Останнім часом вони знаходяться у нас на піку популярності. І я думаю, що це абсолютно не випадково — готуються вони настільки легко і просто, що готують їх навіть діти. Причому ця невигадлива випічка завжди виходить у них дуже смачною. І дійсно, якщо Ви ще ніколи не пекли, і хочеться …
Дивитися →
Борщ — 8 кращих покрокових рецептів з фото і відео

Як відомо, батьківщиною борщу є Україна і південні області Росії. Але готують його не тільки там, він також є найулюбленішим першою стравою і в Білорусії, Литві, Польщі, Болгарії і Молдови. Борщ готується з великої кількості овочів і м’яса. В деяких варіантах додаються також гриби, квасолю. Але основним продуктом, що характеризує його є звичайно ж буряк. …
Дивитися →
Пироги зі сливою — 6 простих домашніх рецептів покроково з фото і відео

Пироги зі сливою готують не так часто, як з яблуками. Але тим не менш готувати їх люблять, і у них безсумнівно є велика армія шанувальників. І я в їх числі. Я люблю сливу в будь-якому вигляді, і свіжу, і пироги, і в варення і в компотах. Зараз сливи вже майже закінчилася, але я почала готувати …
Дивитися →
Картопляна запіканка з фаршем в духовці — 5 рецептів з фото і відео

Картопляна запіканка з фаршем дуже шанована людьми по всьому світу, і тому має багато назв. Наприклад в Росії і в Домініканській Республіці її так і називають — картопляна запіканка. У Бразилії — це картопляний пиріг, в Канаді — китайський пиріг, а у Великобританії — пастуший пиріг. В окремих місцевостях його називають також сільським та котеджним …
Дивитися →
Пісочне тісто — рецепти і секрети приготування смачного тіста

Усі, хто захоплюється кулінарією і тим більше випічкою швидше за все мали справу з пісочним тістом. Адже саме з нього готуються різні пироги, основи для тортів, тарталетки, кошики, печиво. І прийнято вважати, що це досить просте тісто, яке легко і просто приготувати. Та в принципі так воно і є, готується швидко і просто. І тому …
Дивитися →
Курячі гомілки з овочами на сковороді з запеченою картоплею

У наш час, коли багато зайняті роботою і приходять додому часто вже затемна, ні часу готувати якісь складні страви. Але у всіх сім’ї, і їсти треба кожен день, незалежно скільки ми повертаємося додому. І тому дуже актуальні страви, приготовані швидко. У кожного, швидше за все, є так звані «чергові» страви, які готуються просто і швидко. …
Дивитися →
Шурпа з баранини по-узбецьки в домашніх умовах — 3 класичних покрокових рецепта

Шурпа — це дуже популярне в Узбекистані блюдо. Готують її як вдома, так і у всіх кафе і ресторанах, хоч у великих, хоч у самих маленьких. І скрізь вона не просто смачна, а дуже смачна! І не випадково на всіх великих урочистостях, наприклад весіллях, завжди першим блюдом подається цей густий, насичений суп. Шурпу люблять за …
Дивитися →
Грушевий пиріг — 4 простих і смачних домашніх рецепта

Грушеві пироги готують не так часто, як, наприклад, яблучні. Вже якось так повелося! А адже вони виходять не менш смачні, ніж всі інші фруктові пироги. Я задалася питанням, чому? І щоб знайти відповідь, кілька днів готувала різні пироги з грушами. Готувала до тих пір, поки всі мої домочадці не просили пощади. На них лягло основне …
Дивитися →
Рататуй — 5 рецептів з фото покроково. Як приготувати рататуй в домашніх умовах

П’ять століть тому французькі селяни з південної провінції Прованс стали готувати овочеве блюдо під назвою рататуй. А може готували і раніше, але про це в даний момент часу історія замовчує. І як би вони здивувалися зараз, якби дізналися, що це популярне літнє блюдо готують всі знамениті шеф-кухарі у всіх відомих ресторанах світу. Здавалося б просте …
Дивитися →
Холодець — 5 рецептів приготування смачного домашнього холодцю

Якщо мене запитають, яке блюдо готується неодмінно у нас на Русі до самим великим і великим святам, то я не замислюючись відповім — звичайно ж, холодець. Та й не тільки на Русі, готується воно і в Україні, і в Білорусії, і в багатьох інших слов’янських народів. Назви цієї страви — холодець, холодець, холодець. Назви різні, …
Дивитися →
Фарширований гарбуз, запечений в духовці — 4 рецепти з фото

Осінь — найкращий час для приготування різних смачних і корисних страв з гарбуза. Ця сонячна осіння ягода завжди бажана на будь-якому столі. Так, так, не дивуйтеся, саме ягода, причому найбільша в світі. Саме так класифікують її вчені. І що тільки не готують з цієї чудової рудої красуні і супи, і другі страви, і навіть солодкі …
Дивитися →
Помідори фаршировані — 6 простих і смачних рецептів з фото

Фаршировані помідори дуже смачна і популярна закуска для будь-якого свята. Вона відповідає всім параметрам святкового столу — вона яскрава і барвиста, готується легко і просто, і звичайно ж вона смачна! До того ж фарширувати помідори можна самими численними способами. Важко знайти продукт, з яким би не поєднувався помідор. Тому варіантів такої закуски існує просто величезна …
Дивитися →
Салат з консервованим тунцем — рецепт

Сьогодні я хочу запропонувати Вам чудовий салат з консервованим тунцем. Все відомо, що салати з цією рибою дуже корисні і смачні. У їх м’ясі міститься 25% білка, 95% якого засвоюється організмом, в ньому маса корисних речовин, мінералів і мікроелементів. Причому неважливо в якому вигляді, ми використовуємо цю рибу. У консервованому тунці також, як і в …
Дивитися →
Салат «Гніздо Глухаря» — покроковий рецепт з фото

Останнім часом салат «Гніздо глухаря» став досить популярним, і його частенько можна зустріти сидячи в гостях, за накритим столом. І це зовсім не випадково. Салат виходить по-справжньому святковим — він дуже красивий, оригінальний у виконанні та надзвичайно смачний! Такий салат прикрасить стіл на свято будь-якого статусу, будь то день народження, будь-яке торжество, або Новий Рік! …
Дивитися →
Пиріг зі шпинатом і сиром з листкового тіста — грецький пиріг Спанакопіта

Спанакопіта — це грецький пиріг з тіста філо, з начинкою з шпинату і сиру фета. Дуже смачний і оригінальний у виконанні. Готується такий пиріг не дуже складно, особливо якщо Ви використовуєте для його приготування готове листкове тісто. В оригіналі готують такий пиріг із тісто філо. Більш докладно про це тесті, і про те, що це …
Дивитися →
Печиво савоярді — рецепти бісквітного печива для тірамісу

Печиво савоярді або печиво Савойї, Неапольское печиво, печиво Будуара або всім відомі Дамські пальчики — це все назви одного і того ж відомого бісквітного печива видовженої овальної форми, рецепт якого залишається незмінним вже протягом дев’ятисот років. Вражає!!! Печиво це дуже смачне, апетитне, хрустке зверху і м’яке всередині. Його особливістю є те, що в його складі …
Дивитися →
Тірамісу — класичний рецепт в домашніх умовах

Хто бував в Італії розповідають, що з приводу одного з найулюбленіших десертів у світі — тірамісу, є там один мудрий рада. Загрустившему людині кажуть: «Якщо ти сумуєш, один — з’їж тірамісу!» «Підбадьорив мене!», «Підніми (тягни) мене вгору (догори)!» — так можна перекласти назву цього ніжного італійського ласощі. І тому коли запитують, що таке тірамісу — …
Дивитися →
Суп мінестроне — класичний рецепт італійського супу

Мінестроне ( в перекладі з італійського «великий суп»), мабуть, найпопулярніше в Італії блюдо. Таку назву він отримав тому, що в його складі завжди багато різних інгредієнтів. Готується він зазвичай з сезонних овочів, але іноді в нього додаються макаронні вироби або рис, рідше включаються м’ясні вироби, такі, як бекон, і куряче м’ясо. Сьогодні і ми будемо …
Дивитися →
Курка тушкована з овочами — смачний рецепт з фото

Сьогодні вирішила зробити вечеря в італійському стилі. Чому в італійському? Тому що одного разу ми з чоловіком вечеряли в італійському ресторані, і нам подали курку з овочами, тушковану в білому вині. Блюдо нам сподобалося, і я вирішила поекспериментувати і приготувати схоже. Адже у цьому ресторані ніхто не збирався ділитися з нами рецептом. Пошукала рецепт в …
Дивитися →
Грибний суп з свіжих грибів. Як зварити грибовницу з свіжих грибів — рецепт з фото

Після дуже спекотного літа, нарешті щосили пішли гриби. І ми намагаємося надолужити втрачений час, щоб наїстися ними досхочу. Тому і готуємо з них різні страви: запікаємо їх з куркою та картоплею в духовці, готуємо «жареху» з картоплею, варимо грибовницу. А також заготовляємо на зиму — солимо рижики, маринуємо підберезники і опеньки. І чесно кажучи, вже …
Дивитися →
Гороховий суп з копченостями — рецепт з фото

Гороховий суп має дуже багату історію. Ще в середині першого століття до нашої ери на вулицях Афін продавали гарячу горохову юшку. Це згадка про що говорить. Це означає, що вже тоді цей суп користувався великою народною славою і був любимо. Не менш любимо такий суп і зараз. І потрібно відзначити, що любимо і популярний він …
Дивитися →
Американський гарбузовий пиріг рецепт різдвяного гарбузового пирога з фото

З приходом осені досить популярними стають страви з гарбуза. Практично всі, хто готує що-небудь з цього сонячного овоча, запікають гарбуз у духовці з медом або цукром, варять з неї кашу і супи-пюре. Але багато хто, крім цих загальновідомих страв, шукають і інші цікаві рецепти з її застосуванням. Не так давно я поділилася одним з таких …
Дивитися →
Рижики на зиму — 4 рецепту приготування. Як солити гриби в банках, прості рецепти

У нашій родині ми завжди заготовляємо багато грибів на зиму. Ми їх морозим, маринуємо в банках різні сорти і звичайно ж солимо. Солити воліємо рижики. Трішки солимо ще вовнянки та грузді, але рижиков ми солимо цілий дубовий 20 — літровий бочонок. Вважаємо, що вони солоні — найсмачніші. Способів засолювання рижиков існує кілька. Основні з них …
Дивитися →
Курка з картоплею в духовці. Як смачно запекти курку з картоплею і грибами

Багато вже говорилося про страви з курки, їх корисності, доступності, смакових якостях. І я ділилася вже багатьма смачними рецептами з Вами. Сьогодні хочу поділитися ще одним гарним і красивим рецептом. Це рецепт курки з картоплею в духовці. У мене вже є одна із статей, де розповідається, як приготувати це блюдо. Але сьогодні мені хотілося якось …
Дивитися →
Прості торти в домашніх умовах: рецепти торта зі сметанним кремом з фото покроково

В даний час кондитерські відділи просто в достатку пропонують різні смачні торти. Але хіба можуть вони зрівняється з тортом спеченим своїми руками. Десерти приготовлені в домашніх умовах безсумнівно завжди в пріоритеті у порівнянні зі своїми магазинними аналогами. Дивіться також: Торт без випічки з печива і сметани за 15 хвилин Як би ситно не поїли Ваші гості, …
Дивитися →
Короп запечений в духовці у фользі — покроковий рецепт з фото

Короп останнім часом став досить часто з’являтися на прилавках магазинів. Причому купити його можна в охолодженому вигляді, а подекуди навіть ще й живого. І це звичайно стимулює придбати його і приготувати. Хто ж відмовиться від свіжої, смачної і корисної риби, та ще й за цілком доступною ціною?! І хоча риба досить жирна, так і кісточок …
Дивитися →
Грибна ікра на зиму — рецепти з фото і відео

Грибний Сезон полювання в розпалі. Кожен намагається зібрати лісових красенів побільше, щоб посмажити їх з картоплею і цибулею, наварити смачного ароматного супу. Але гриби, як відомо, довго в холодильнику не продержишь, і ми звичайно ж намагаємося ще й запастися ними на зиму. Тому морозим їх, сушимо, робимо заготовки смачних маринованих грибів, солимо. Але є ще …
Дивитися →
Салат «Соняшник» з чіпсами. Класичний покроковий рецепт з фото

Салати з куркою і грибами дуже часто готуються до святкового столу. Виходять вони смачними і апетитними. Їх люблять за ніжний смак, за доступність продуктів і легкість приготування. Останнім часом багато пишуть про корисну і здорову їжу, і тому куряче м’ясо як не можна краще відповідає вимогам про правильному харчуванні, особливо якщо ми використовуємо в салаті …
Дивитися →
Мариновані патисони — смачний рецепт заготівлі патисонів на зиму

  Мариновані патисони — це щось! Я вважаю їх делікатесом. Але не з-за того, що їх важко маринувати, а з-за того, що збирати їх маленькими, потрібно досить велике місце для вирощування. Тому довелося піти на хитрість. Я вирощую їх трохи більше, ніж маленькі. І ріжу навпіл, а якісь патисони на той момент збираю маленькими. Так …
Дивитися →
Салат «Грибна галявина» — рецепт з печерицями та куркою

Салат «Грибна галявина» — дуже смачний і ніжний салат, який не залишить байдужими Ваших гостей. А любителі грибів будуть просто в захваті. Коли ставиш такий салат на стіл на який-небудь свято, він з’їдається завжди в першу чергу. Як бачите, він виглядає дуже ефектно, і рука мимоволі відразу ж тягнеться до нього, коли він на столі. …
Дивитися →
Помідори консервовані з виноградом на зиму — найсмачніший рецепт «Пальчики оближеш»

Коли трапляється такий врожайний рік, як цей, і на кущах зріє просто величезна кількість томатів, то можна балувати себе самими що ні на є різними заготовками консервованих помідорів на зиму. Вже будь-тільки заготовок з них ми не приготували, маринували ми їх і з морквяної бадиллям, закочували з желатином, заготовляли помідори у власному соку. Консервували не …
Дивитися →
Що можна приготувати з гарбуза. Простий і смачний рецепт приготування страви з гарбуза з фото

Що ми зазвичай звикли готувати з гарбуза? Запікаємо її в духовці з м’ясом або медом, варимо кашу або готуємо суп-пюре. Але Ви знаєте, з неї можна приготувати не зовсім звичні для нашого раціону страви, які готуються швидко і просто. А виходять настільки смачними, що поївши таке блюдо, через кілька днів Ваші домочадці попросять повторити їх …
Дивитися →
Гриби мариновані на зиму — рецепт та особливості приготування. Як смачно замаринувати гриби

Гриби — невід’ємна частина російської національної кухні. І це не дивно. У краях, де стільки лісів, їх росте безліч різних видів і у великих кількостях. Тому гриби у нас завжди збирали, збирають і будуть збирати. Що тільки не готують з них в сезон і супи, і другі страви, салати, пироги. Але рано чи пізно сезон …
Дивитися →
Маринована капуста швидкого приготування — 7 простих рецептів з фото і відео

Скажіть будь ласка, ну хто з нас не любить квашену або мариновану капусту? Напевно важко буде знайти таку людину! Мабуть, з усіх заготовок, які ми намагаємося приготувати — це одні з найулюбленіших і найпопулярніших! Квасити капусту ще зарано. Не настали ще холоду, щоб зберігати її. Хіба що заквасити, і зберігати в холодильнику… А от приготувати …
Дивитися →
Соте з баклажанів рецепт з фото

Зараз досить багато готують соте, але мало хто знає значення цього слова. «Saute» — в перекладі з французького «стрибок, скачок», відповідно «sauter» — «стрибати, скакати». Чому ж так називають всім відоме блюдо? А все дуже просто, головною особливістю цієї страви є те, що приготування будь-якого соте ділиться на два етапи. Перший етап — це попередня …
Дивитися →
Помідори у власному соку на зиму без стерилізації — простий рецепт з фото

Настав час заготовляти помідори на зиму. Вони як раз до кінця літа, початок осені, найсмачніші. А раз вони смачні, значить і заготовки з них також будуть смачними. У цьому році літо щедро дарувало нам тепло, і було дуже багато сонця. А для вирощування томатів це якраз те, що треба. Тепло і сонячне світло! Тому й …
Дивитися →
Як приготувати баклажани швидко і смачно. Баклажани запечені в духовці, рецепти з фото

Сьогодні хочу поділитися з Вами дуже простим рецептом приготування баклажанів, запечених в духовці. Запекти такі баклажани можна різними способами. Можна запекти їх тільки з овочами, а можна з овочами і фаршем. Обидва варіанти дуже смачні. І той, і інший готуються швидко і без клопоту. Перший варіант я зазвичай готую для сина, він вегетаріанець. А другий …
Дивитися →
Лечо з болгарського перцю на зиму — рецепти «Пальчики оближеш»

«Всякому овочу свій час» — відома російська приказка. Вживається в мовленні, коли хтось квапить події. А ми сьогодні будемо розглядати цю прислів’я буквально. Болгарський перець набрав свою, саму що ні на є, кращу силу. Он вони висять на кущі міцні, м’ясисті, набралися смаку, кольору, запаху. Значить настав час готувати лечо! Адже і помідори якраз в …
Дивитися →
Риба запечена в духовці з овочами і сиром — рецепт з фото

Багато вже написано про рибу в кулінарії. Про її особливі властивості, безліч вітамінів і мінералів, про неймовірну користь! Про смак рибних страв теж нічого нового не розкажеш. Важко знайти людину. яким не подобалися страви з неї. Якщо, звичайно, ця людина не вегетаріанець. Тому не будемо сьогодні робити вступ, і розповідати про це. Я хотіла б …
Дивитися →
Огірки в томатній заливці на зиму рецепт з фото

Хрусткі консервовані огірочки — найулюбленіша заготівля на зиму багатьох людей. Особливо зараз, коли у багатьох є свої дачні ділянки, і на кожному знайдеться тепличка зі своїми огірочками. Всього кілька кущів може давати відмінні врожаї. І важливо зберегти цей урожай. Ми зберігаємо, закупорюючи вирощені овочі в банки різними смачними способами. І один з таких — це …
Дивитися →
Шарлотка з яблуками в духовці, 5 простих рецептів з фото покроково

Скажіть будь ласка, який у нас самий популярний і улюблений рецепт пирога з яблуками? Ну звичайно ж, шарлотка! Це не тільки самий популярний, але і ще найпростіший рецепт пирога, який тільки можна придумати. А зараз, коли тільки тиждень тому відзначали яблучний спас, саме час піч шарлотки. Яблук вродило цього року чимало! Літо спекотне, і яблука …
Дивитися →
Баклажани по корейськи на зиму, самі смачні рецепти з фото

Сезон заготовок в самому розпалі. Треба встигати переробляти і заготовляти на зиму те, що виросло у нас на дачних ділянках. Ми з Вами вже багато чого приготували. І огірки, і помідори, і кабачкову ікру. Але хочеться також приготувати смачні салати на зиму із заморських овочів. До таких відносяться баклажани. Хоча і у нас зараз можна …
Дивитися →
Курка тушкована з овочами — смачний рецепт

Ми вже готували багато страв з курки, але багато її ніколи не буває. Тому додамо в нашу скарбничку один дуже смачний рецепт. Зізнаюся чесно, він у мене «черговий». Коли зовсім немає часу на приготування їжі, я біжу до найближчого магазину, купую або грудку, або курячі стегна і швиденько готую смачне блюдо. Звичайно, можна придбати і …
Дивитися →
Кабачкова ікра на зиму — пальчики оближеш. 4 простих рецепта ікри з кабачків покроково

Рецептів заготовки на зиму кабачкової ікри існує досить багато. Є зовсім прості, що включають в себе лише кабачки, цибулю, моркву і масло. Ці інгредієнти присутні практично у всіх рецептах. А потім на цій основі додаються й інші інгредієнти, помідори або томатна паста, часник — для любителів страв погостріше, зелені, коріння. Звичайно ж сіль і перець. …
Дивитися →
Як приготувати смачний рис. Рецепт приготування з фото

Протягом багатьох тисячоліть, рис є одним з найважливіших продуктів для багатьох народностей по всьому світу. А в країнах Південно-Східної Азії та Китаї взагалі вважається основним продуктом. Без цього дивного злаку там не обходиться жодне застілля. Його можуть їсти на сніданок, обід і вечерю. Рис може вживатися як окрему страву, а також є прекрасним гарніром, який …
Дивитися →
Баклажани запечені в духовці з сиром і помідорами. Віяло з баклажанів

Сьогодні хочу запропонувати Вашій увазі смачний і оригінальний рецепт — запечені баклажани. Тим більше, що зараз на них йде самий що ні на є сезон. У цьому році таке спекотне літо, що баклажани у великій кількості зросли навіть на моєму городі, чого раніше не бувало. Тому будемо готувати з них. У нас ласкаво називають їх …
Дивитися →
Лазанья з фаршем в домашніх умовах, рецепт з фото і відео

Одне з найвідоміших страв італійської національної кухні, а особливо міста Болонья — це звичайно ж лазанья. Так само називаються макаронні вироби у формі прямокутника або квадрата, з якого власне і готується страва. Скільки років минуло з тих пір, коли ми навіть не чули такої назви, не тільки що не пробували. А зараз вже багато навчилися …
Дивитися →
Гуляш по-угорськи з яловичини. Класичний рецепт приготування гуляшу

Всім нам відомо страву під назвою гуляш. Напевно кожен з нас, хоч раз в житті, брав в їдальні картопляне пюре з гуляшем і підливою. І вдома готували ми таке ж блюдо, з такою ж назвою. В одній із своїх заміток, я вже пропонувала вашій увазі рецепт приготування гуляшу з підливою. І саме з цим рецептом …
Дивитися →
Манти — покроковий рецепт приготування з фото і відео. Тісто для мантів

Манти — це традиційне м’ясне блюдо в ряді країн Центральної Азії, Монголії, Туреччини та Китаю. Імовірно походить від китайського «маньтоу» — «начинена голова». В одному із стародавніх китайських трактатів є згадка про походження «маньтоу». Там розповідається про те, що «маньтоу» , дослівно «голови маньцев» , були придумані китайським полководцем і державним діячем того періоду Чжуге …
Дивитися →
Помідори з морквяним бадиллям на зиму рецепт без стерилізації

Ось уже кілька років, як в заготовки на зиму стали дуже популярні консервовані помідори з морквяної бадиллям. Рецепт став просто мега-хітом! То і справа запитують: «А як законсервувати помідори з морквяної бадиллям? Це складно? А правда, що це дуже смачно? А можете дати рецепт!…» Відразу відповім на всі питання: «Так, це дуже смачно! Навіть слів …
Дивитися →
Шашлик зі свинини і найсмачніші маринади. 6 рецептів маринаду, щоб м’ясо було м’яким

Незабаром травневі свята. І всі від мала до велика потягнуться на свої дачні ділянки. Напевно навіть найдосвідченішому счетоводу буде важко порахувати, скільки за ці дні буде з’їдено м’яса. І звичайно ж неважко здогадатися, що основна його маса буде смажиться на мангалі, у вигляді всіма улюблених шашликів і стейків. Дивіться також: Як приготувати смачний шашлик на природі: …
Дивитися →
Лагман в домашніх умовах покроковий рецепт з фото. Особливості приготування

Останнім часом все більшу популярність набирають страви узбецької кухні. І це не випадково. Вони дуже смачні і корисні. Склад продуктів у них повністю збалансований, готуються вони досить легко, якщо знати деякі основи. Складаються такі страви в своїй більшості з м’яса і великої кількості овочів, це такі страви, як дамлама, басма; або ж з м’яса про …
Дивитися →
Помідори в желатині на зиму смачний рецепт з фото і відео

Ми вже приготували разом з Вами кілька смачних заготовок на зиму з помідорів. Готували ми їх з морквяної бадиллям, і у власному соку, і з огірками. А сьогодні я хочу запропонувати Вам ще один свій улюблений рецепт — помідори в желатині. Мені дуже подобаються такі помідори, у них незвичайний смак, гарне оформлення. А найголовніше, що …
Дивитися →
Перець фарширований м’ясом та рисом покроковий рецепт з фото

Сьогодні пропоную приготувати смачний фарширований перець. Напевно всі його люблять? Особливо зараз, коли літо, і у багатьох перець виріс на городніх грядках. А адже, як відомо, такого, і страва виходить більш смачним. Тим більше, що літо в цьому році добрий. І перець встигає прямо на кущі. Його і просто так з’їсти одне задоволення. А якщо …
Дивитися →
Варення з кавунових кірок — найпростіші рецепти

З чого тільки ми не варили варення, коли жили в Узбекистані. І з ягід, фруктів і овочів. Так, так, не дивуйтеся варили варення з помідорів, кабачків і баклажанів. І звичайно ж не обходили увагою баштанні. Готували дуже смачне варення з дині і кавуна. З дині варили варення тоді, коли купували її не надто солодке. Таку …
Дивитися →
Запечена риба. Як приготувати рибу з овочами та сиром у фользі, запечену в духовці

Риба — найулюбленіший продукт мільйонів людей. Її варять, смажать, парять, коптять, і звичайно ж запікають. В будь-якому вигляді вона смачна. І якщо у мене, наприклад, є вибір, що вибрати для вживання в їжу, м’ясо або рибу, я завжди вибираю рибу. Вона не так калорійна, як м’ясо, але в той же час дає прекрасне почуття ситості. …
Дивитися →
Вишневий компот на зиму — 5 рецептів без стерилізації

Компот з вишні — один з найбільш смачних, улюблених і популярних компотів при заготівлі на зиму. Його однаково люблять і дорослі, і діти. Він виходить як два в одному, на початку випивається сам вишневий сік, а потім вже можна ласувати і самими вишнями. А що може бути краще і смачніше такого компоту, приготованого своїми руками. …
Дивитися →
Борщ холодний покроковий рецепт приготування

Швидше за все всі знають, як готувати борщ за класичним рецептом. Нічого складного в цьому немає. Відварюється буряк, окремо відварюється картопля. Інгредієнти використовуються, як для окрошки. Усе кришиться в буряковий відвар, і потім подається в холодному вигляді. Це літо дуже спекотне, і ми часто готували і окрошку, борщ. Але як-то все вже набридло, і я …
Дивитися →
Желе з червоної смородини. Смачні рецепти на зиму з покрокової інструкцією

Як правило, на кожній з ділянок, де росте червона смородина, вона кожен рік дає великий врожай. І багато господинь просто не знають, що робити з такою великою кількістю ягід. А з неї можна робити масу смачних страв. Я вже розповідала у своїх статтях, як приготувати смачні консервовані огірки з червоною смородиною на зиму. І отримала …
Дивитися →
Десерти з ягід з вершками без випічки в домашніх умовах. Десерт Ітон мес

Закінчується малина в садах. Всі, у кого малина росте на городі, наїлися нею досхочу, зварили варення, заморозили на зиму. Але хочеться якось побільше розтягнути це «малинове задоволення», зробити з неї що-небудь смачне, що запам’ятовується. Ми вже готували з малиною смачну панакотту. А сьогодні я хочу запропонувати Вам чудовий рецепт десерту з малиною. Зроблений за мотивами …
Дивитися →
Дуже смачні консервовані огірки на зиму. Рецепт з червоною смородиною

У сезон заготовок всі намагаються запастися різними овочами та фруктами. Однією з найпопулярніших заготовок є консервування огірків. Зараз якраз йде огірковий сезон. З теплиці кожен день можна знімати по відру, а то й більше, цього смачного овоча. І заготівлі йдуть вже щосили — зроблені огірки з помідорами, асорті з різними овочами. Як же можна ще …
Дивитися →
Курячі рулетики з начинкою. Як приготувати рулети з курячого філе з червоною смородиною

Коли починається літній ягідний сезон, то можна придумувати з ягодами цікаві та смачні страви. Так, наприклад, всі люблять страви з курки, вона смачна, корисна, дієтична, швидко готується. А якщо в якості начинки використовувати ягоди, та приготувати який-небудь оригінальний соус, то можна звичайну курочку приготувати не гірше, ніж у ресторані. Давайте приготуємо сьогодні одне з таких …
Дивитися →
Варення з абрикосів з ядерцями на зиму рецепт з фото

Варення з абрикосів з ядерцями моє улюблене! Плоди в такому варення виходять напівпрозорими, нагодовані сиропом і соком самих абрикосів. Аромат варто просто божественний, а саме цікаве і смачне — це звичайно ж ядерця. Їх чомусь завжди буває мало! Скільки б ти їх не додав до варення! Покладеш готове варення в вазочку, через деякий час дивишся, …
Дивитися →
Компот з абрикосів на зиму рецепти з фото

Вже не за горами останній місяць літа. Овочів, фруктів і ягід просто достаток! Щодня намагаємося приготувати з них свої улюблені страви. Адже всім відомо, що найсмачнішими вони є саме свіжими. Але знаючи, що таке достаток скоро закінчиться, хочеться максимально продовжити задоволення, і перенести частинку літа в холодну зиму. І тому всі господині активно займаються заготовками …
Дивитися →
Лазанья з кабачків з фаршем, покроковий рецепт з фото

У нашій сім’ї всі люблять лазанью. Готуємо ми її часто, і завжди їй ради. Чи то до святкового столу, або просто для сімейного вечері — завжди вона хороша. Готуємо, як прийнято, з листів лазаньї з яловичим фаршем, або просто овочеву, так як не всі у нас їдять м’ясо. А ось влітку, коли на грядці достигають …
Дивитися →
Свиняча рулька запечена в духовці — два смачні рецепти

Якщо Ви хочете приготувати що-небудь незвичайне і дуже смачне на якесь свято або сімейне торжество, то свиняча рулька, запечена в духовці, якраз те, що треба. Вона смачна, ароматна, красива при подачі, і точно не залишить байдужим нікого серед Ваших гостей. Тим більше, що приготувати її дуже просто. Зовсім небагато часу потрібно буде витратити на підготовку, …
Дивитися →
Овочеве рагу з картоплею і кабачками — дуже смачний рецепт

Коли літо в самому розпалі можна готувати різні страви з овочів. Причому їх можна приготувати настільки смачно, що можна спокійно обійтися без м’яса. По-перше, влаштувати для розвантаження організму, дати йому відпочити від м’ясної їжі. А по-друге, просто відчути натуральний смак овочів. А влітку смак овочів просто чудовий! А якщо приготувати овочеве рагу по-справжньому смачним, ніхто …
Дивитися →
Помідори у власному соку на зиму — рецепт «Пальчики оближеш»

Зараз — літо! Спекотна пора, багата на фрукти та овочі. Потрібно встигнути наїстися ними досхочу, поки вони максимально багаті вітамінами і мікроелементами. І потрібно запастися на зиму, щоб і тоді, ми не відчували в них нестачі. До того ж овочі можна не тільки подавати на стіл, як смачну закуску, але і готувати з них смачні …
Дивитися →
Справжній узбецький плов з яловичини в казані. Покроковий рецепт з фото

Якось на одному з кулінарних сайтів прочитала, що «справжній узбецький плов можна приготувати тільки узбек». На мій погляд — це досить сумнівне твердження. Готуємо ж ми піцу, лазанью, гуляш, чахохбілі, роли…, при цьому не будучи ні італійцям, ні угорцями, ні грузинами, і вже точно не японцями. Чому ж не можна приготувати узбецький плов? Просто при …
Дивитися →
Куряча грудка в духовці у фользі, покроковий рецепт соковитою курячої грудки

Всім давно відомо, що різні страви з курки користуються великою популярністю у народу. Куряче м’ясо найдорожче, воно дуже корисне, так і готується дуже швидко. Одні суцільні плюси. У кожній сім’ї є свої улюблені страви з курки. Але іноді вони «приїдаються», і хочеться внести в своє меню якесь різноманіття. Щоб порадувати своїх рідних улюбленої курочкою, але …
Дивитися →
Шашлик з курки і найсмачніші маринади, щоб м’ясо було м’яким

У шашлику з курки величезна армія шанувальників. Хто не любить ніжне куряче м’ясо з рум’яною скоринкою, з запахом диму на свіжому повітрі? Напевно знайдеться таких дуже і дуже мало. Курячий шашлик у багатьох людей асоціюється з весняними травневими святами. Саме тоді, після тривалої зими, колони машин спрямовуються на свої дачні ділянки. І разом з першою …
Дивитися →
Хрусткі консервовані огірки. Рецепт найсмачніших огірків на зиму

Сьогодні зібрала перший великий урожай огірків. Півтора відра — непогано для середини липня! Пора починати заготовки на зиму. Завжди роблю багато заготовок. Люблю, щоб і взимку було вдосталь овочів. По мірі достигання всіх овочів, буду заготовлювати їх на зиму, і ділитися рецептами з Вами. А рецепти у мене хороші, перевірені роками. Збирала їх довго, сортировала …
Дивитися →
Короп запечений в духовці зі сметаною. Рецепт — смачніше не буває

Ми в нашій сім’ї дуже любимо рибу. І варену і смажену і запечену в духовці. Коли є вільний час, то готую з риби більш складні страви, такі як горбуша, запечена у фользі, фарширована риба азербайджанською, рибка під маринадом по-грецьки. Але таке вільний час є не завжди. І тоді є так звані «чергові» рецепти, за якими …
Дивитися →
130 корисних кулінарних порад — готуємо смачно і правильно

Кожна господиня проводить значну частину свого часу на кухні. Варить, смажить, парить, робить заготовки. І у кожної з нас в процесі приготування їжі частенько виникають питання «а як це…, а як то…» Часто не знаємо коли правильно солити, те або інше блюдо, коли додавати спеції, як зробити продукти смачними, як зберегти вітаміни…, ну і багато, …
Дивитися →
Щи зі свіжої капусти з м’ясом і овочами — смачний покроковий рецепт з фото

Щі — це традиційне гаряче блюдо російської кухні. Стало готуватися на Русі з IX століття, саме в цей час селяни стали вирощувати капусту. Готували звичайно по-простому, без м’яса, без картоплі, так звані «пісні» щі, в кращому випадку додаючи гриби. Але тим не менш, дуже блюдо швидко завоювало популярність і народну любов. Стали готувати це перше …
Дивитися →
Ванільна панна котта — класичний рецепт з малиновим соусом

«Варені вершки» або «варений крем» — так перекладається назва знаменитого північно-італійського десерту «Панна котта» з вершків, цукру і ванілі. Не знаю, чи є десерт смачніше цього? Дивно ніжний, з бархатистою текстурою, з ароматом ванілі, зі свіжими ягодами… Що потрібно ще для десерту?! В Італії це ласощі вважається класичним, і готують його по-різному. Основною, звичайно, це …
Дивитися →
Дамлама — овочі, тушковані з м’ясом у власному соку. Рецепт узбецької кухні

Раніше, коли ми жили в Узбекистані, з настанням сезону овочів, завжди готували дуже смачне блюдо узбецької кухні, з цікавим назвою дамлама(дімляма). Проте називали це блюдо ще і басма. Не можу сказати з точністю чому одне і те ж блюдо називалося по-різному. Хоча і цікавилася цим питанням. Хтось казав, що різниця все ж існує. Нібито при …
Дивитися →
Рецепт смачних запечених овочів під маринадом з сирною закускою

Літо в самому розпалі, і в овочевих магазинах з кожним днем з’являється все більше недорогих овочів. А що вже встигло вирости на наших дачних грядках. Саме час насичуватися вітамінами і відпочивати від м’ясної їжі. Як я люблю це золотий час! І коли настає такий овочеве розмаїття, можна приготувати таку ж достаток різних овочевих страв. Баклажани, …
Дивитися →
Як приготувати чізкейк в домашніх умовах за класичним рецептом

Останнім часом готувати чізкейк в домашніх умовах стало дуже популярно, і я б навіть сказала модно. Особливо помітна ця тенденція серед молоді. Моя внучка при проголошенні цього чарівного слова, прямо вся перетворюється. І може їсти його приготованим хоч з сиром, хоч з сиром. І хоча приготований з сиром, він по суті не може називатися чізкейк, …
Дивитися →
Рецепт домашніх тюфтельок з курячого фаршу з підливою

Інколи приходиш додому з роботи, і не знаєш, що б такого приготувати. Хочеться зробити це швидко, але щоб і вечеря від цього не постраждав. І звичайно ж треба приготувати так, щоб було ще й смачно! І тоді не допомога, в який вже раз, приходить куряче м’ясо. Наша паличка — виручалочка! Скільки разів воно вже виручала …
Дивитися →
Горбуша з картоплею, помідорами і сиром, запечена в духовці

Чи помічали Ви, що коли летиш куди-небудь на літаку, і стюардеси розносять всім обід, зазвичай завжди пропонують м’ясо і рибу або курку і рибу. Але дуже часто риба закінчується так швидко, що вже коли стюардеси підходять до середини салону, її вже не залишається. А якщо сидиш у хвості, то риби вже точно тобі не дістанеться. …
Дивитися →
Що приготувати з свіжого шпинату. 3 простих і смачних страви для швидкого обіду

На городі виріс перший урожай шпинату. Назбирала я його вчора повний таз. Зазвичай я не тримаю його довго на грядці. Він швидко переходить в стрілку, і листочки його в цьому випадку стають вже не такими соковитими. Тому збираю одразу весь урожай. А на звільнене місце відразу ж сію нові насіння шпинату. Росте швидко, і за …
Дивитися →
Лобіо з зеленої стручкової квасолі по-грузинськи. Класичний рецепт

Лобіо -популярне блюдо на Кавказі, є національним блюдом Грузії, Вірменії та Абхазії. Існує безліч варіантів його приготування. І хоча готується воно або з стручкової зеленої квасолі, або з відвареної червоної, смак у різних господинь, або в різних кафе може відрізнятися. Це залежить від того, які спеції і яку зелень Ви додали, використовували горіхи. Додавали помідори …
Дивитися →
Що приготувати з курячих грудок. Простий і смачний рецепт на кожен день

Друзі часто запитують мене — «що можна приготувати смачненького і простого з курки на кожен день». І я завжди із задоволенням ділюся з ними своїми рецептами. Зараз, коли у мене з’явився свій блог, вони вже самі заходять до мене в гості, і дивляться їх тут. Зібралося вже чимало рецептів. Тут і більш складні страви, і …
Дивитися →
Мусака по-болгарськи — покроковий класичний рецепт з фото

В одному зі своїх рецептів я вже розповідала, як приготувати мусаку по-грецьки. Але можна приготувати її і по-іншому, по-болгарськи. Це рецепт зберігається в мене вже років 30, і приготувавши з нього цю страву один раз, воно настільки сподобалось в нашій родині, що готуємо його до цих пір. Це блюдо дуже любив мій тато, і завжди …
Дивитися →
Як заготовити кріп і петрушку на зиму, зберігши їх аромат

На початку літа на наших дачних грядках з’являється свіжа пахучу зелень — це і петрушка. і кріп, базилік, кінза, і інші трави. Ми з задоволенням використовуємо цю зелень, додаючи її в салати, готуючи гарячі страви, та й просто в свіжому вигляді. У нашій родині всі люблять свіжу зелень, і ми на кожен прийом їжі з’їдаємо …
Дивитися →
Рецепти смачних і простих салатів з сиру

Скажіть, а Ви готуєте салати та закуски з сиру? Ні!… Даремно! На жаль, наскільки я знаю, готують їх дуже рідко. І абсолютно незаслужено. Готуються вони швидко, дуже прості у виконанні, оригінальні і смачні. Якщо Ви хочете здивувати своїх домашніх, чи гостей, приготуйте один з них, і готуйтеся дивуватися разом з ними! Дуже гарні такі салати …
Дивитися →
Рецепт смачної розсипчастої гречаної каші

Звичайно ж всі знають, що таке гречана каша. І звичайно ж нікому не треба розповідати про її корисні властивості, про те, як вона смачна і поживна. Адже не дарма ж її на Русі називали «матінкою», отсюла і приказка — гречана каша — матінка наша… Вона і нагодує досита, і при хворобі допоможе. Але мало хто …