Рецепт скандинавської юшки в домашніх умовах

Наш друг — мисливець і рибалка, ще й прекрасний кулінар. Він не тільки може добути рибу і дичину, але вміє також все це дуже смачно приготувати. А також він дуже хлібосольний господар. Коли запрошує в будинок гостей, завжди намагається дуже смачно всіх нагодувати.

Одне з його коронних страв — це скандинавська вуха, яку він варить дуже смачно. З його згоди, я ділюся з Вами рецептом, за яким він завжди її готує. Як він говорить, у нього є два варіанти такої юшки. Перший простіше, без використання різних видів риби. А другий, так званий «гостьовий» рецепт, який передбачає 5 сортів риби та ікру. Ось цей варіант юшки я і пропоную Вам приготувати.

uxa

Поки він готував, я намагалася весь час знаходиться поруч, щоб не упустити всі деталі і невеликі секрети, які дозволяють приготувати цей рибний суп дивно смачним і ароматним.

Пропоную Вам підглянутий рецепт, але знову ж таки повторюся, за згодою автора.