Риба — дуже смачний і корисний продукт. До того ж необхідний для людини : вона багата корисними жирами і білками, фосфором, цинком, кальцієм і залізом, вітамінами. Тому рибні страви неодмінно повинні бути присутніми в нашому раціоні.
Асортимент таких страв досить великий. Пропоную сьогодні кілька рецептів для приготування котлет . Готувати їх досить легко і швидко. Тому у яких тільки видах і поєднаннях їх не готують. Буває, що поєднують деколи здавалося б непоєднувані продукти, а в результаті виходить дуже і дуже смачно.
Таким і є наш перший рецепт. Здавалось, що спільного може бути між філе морського окуня і сиром. А виявляється, що з цих продуктів можна приготувати смачне кулінарне блюдо.
Котлети з філе морського окуня і сиру
Нам знадобиться:
- філе морського окуня — 300 гр.
- сир — 300 гр.
- яйце — 1 шт.
- борошно — 4-5 ст. ложок
- сіль, перець — за смаком
- рослинна олія
Приготування
1. Філе морського окуня ( а можна використовувати і інше філе риби) пропустити через м’ясорубку.
2. Змішати з сиром, яйцем. Посолити і поперчити за смаком.
3. З отриманого фаршу сформувати котлети. Обваляти їх у борошні.
4. На сковорідці нагріти рослинне масло, обсмажити на ньому котлети з двох сторін.
5. Прогріти духовку до 180 градусів, запекти котлети 15 хвилин.
6. Подавати з овочами, вареної або запеченою картоплею.