Рибні котлети. Рецепти приготування котлет з фото

Риба — дуже смачний і корисний продукт. До того ж необхідний для людини : вона багата корисними жирами і білками, фосфором, цинком, кальцієм і залізом, вітамінами. Тому рибні страви неодмінно повинні бути присутніми в нашому раціоні.

Асортимент таких страв досить великий. Пропоную сьогодні кілька рецептів для приготування котлет . Готувати їх досить легко і швидко. Тому у яких тільки видах і поєднаннях їх не готують. Буває, що поєднують деколи здавалося б непоєднувані продукти, а в результаті виходить дуже і дуже смачно.

Таким і є наш перший рецепт. Здавалось, що спільного може бути між філе морського окуня і сиром. А виявляється, що з цих продуктів можна приготувати смачне кулінарне блюдо.

Котлети з філе морського окуня і сиру

Нам знадобиться:

  • філе морського окуня — 300 гр.
  • сир — 300 гр.
  • яйце — 1 шт.
  • борошно — 4-5 ст. ложок
  • сіль, перець — за смаком
  • рослинна олія

rybnye-kotlety

Приготування

1. Філе морського окуня ( а можна використовувати і інше філе риби) пропустити через м’ясорубку.

2. Змішати з сиром, яйцем. Посолити і поперчити за смаком.

3. З отриманого фаршу сформувати котлети. Обваляти їх у борошні.

4. На сковорідці нагріти рослинне масло, обсмажити на ньому котлети з двох сторін.

5. Прогріти духовку до 180 градусів, запекти котлети 15 хвилин.

6. Подавати з овочами, вареної або запеченою картоплею.