Сирна запіканка з полуницею: ніжний і ароматний пиріг

З сиру і полуниці можна приготувати безліч смачних і корисних страв. Два цих інгредієнта відмінно поєднуються. Як правильно їх приготувати, щоб вийшов кулінарний шедевр? Готуємо сирну запіканку в духовці і мультиварці. Робимо сирні торти на основі желе з пісочним печивом. Важливі поради по приготуванню і покрокові рецепти.

Сирна запіканка з полуницею — популярне блюдо вітамінної випічки. Його дуже люблять діти. А також запіканкою можна порадувати гостей за солодким столом. Страву можна включити в розряд дієтичного харчування, якщо додавати помірна кількість цукру.

Сирна запіканка з полуницею в духовці

Вам знадобляться:

  • сир — 300 г;
  • яйце — 3 штуки;
  • манна крупа — 3 столові ложки;
  • цукор — 3 столові ложки;
  • розпушувач — 1 столова ложка;
  • ванільний цукор — 1 чайна ложка;
  • полуниця (свіжа або заморожена) — 150 г;
  • сіль — щіпка.

Приготування

  • Перед приготуванням поставте духовку на розігрів.
  • Відокремте білки від жовтків. До жовтків додайте сир і добре розітріть ці 2 функції. Для сухого сиру слід брати 3 яйця, для більш вологого і жирного — вистачить і двох.
  • В окремому посуді змішайте манку, цукор, ванільний цукор і розпушувач. Додайте суху суміш до сиру. Все перемішайте.
  • Білки трохи присолите і збийте в пишну піну. Збивати потрібно не більше 2-3 хвилин.
  • Порційно подмешивайте білки до сирної маси так, щоб вони залишалися пишними.
  • Форму застелити пергаментом або змастіть маслом.
  • Викладіть половину тіста в ємність для випікання. Наступним шаром рівномірно розкладіть полуницю. І зверху розподіліть решту тіста.
  • Розрізаними навпіл прикрасьте ягодами полуниці верхівку пирога і ставте в духовку.
  • Час приготування 35-40 хвилин. Температурний режим — 180-200 градусів.