Апельсини: у чому шкода для здоров’я?
Оскільки в апельсинах міститься достатня кількість цукру, то їх з обережністю слід вживати хворим з цукровим діабетом. Не рекомендується цей цитрусовий плід і людям, страждаючим гастритом, виразками шлунка та дванадцятипалої кишки. Кислота і цукор впливають на чутливість зубів. Тому після прийому в їжу апельсина або соку з нього, краще всього випити трохи води або прополоскати рот. Всі цитрусові потужні алергени, тому людям, схильним до алергії, треба ставитися до апельсинів з обережністю.
Вибираючи апельсини потрібно звертати увагу на кілька ознак:
• Якщо плід середнього розміру виявиться важким, значить він соковитий і солодкий. Якщо фрукт легкий, значить в ньому мало вологи або він недоспілий.
• Самі ароматні апельсини зазвичай дуже солодкі.
• У дрібних плодів більш насичений смак.
• Апельсини з «пупком» солодше інших.
• Колір апельсина і товщина шкірки не говорять про його хороших смакових особливості. Менш яскраві плоди з тонкою шкіркою часто виявляються смачніше товстошкірих яркоокрашенных побратимів.