Відео про те, як приготувати рулетики з баклажанів з помідорами (закуска тещин язик)
Я дуже люблю обсмажені синенькі, з загорнутими в них помідорами та цибулею. Таку закуску в народі прозвали «Тещин язик». А чи знаєте ви, що її можна приготувати, попередньо обсмаживши баклажани в клярі. Виходить дуже смачне і красиве блюдо.
Створити його можна дуже швидко, причому без особливих турбот і клопотів. Правда і з’їдається воно також швидко, але зате завжди можна швиденько підсмажити свіжу партію. Або відразу задумати подвійну порцію. Як варіант!
А як вам ідея загорнути смужки в рулетики і сховати в них начинку з шматочка помідора і цибулі?!
До речі, поділюся маленьким секретиком. Смужки нарізаного овоча можна заморозити. А взимку дістати, розморозити і швиденько змайструвати такі ж рулетики, як і влітку.
Здорово, правда! Беріть на замітку, знадобиться!
