Смачний рецепт бутербродів «оселедець під шубою» на бородінському хлібі для будь-якого свята
Я думаю, що немає такої людини в нашій країні, який би не знав що таке «оселедець під шубою». Всі ми знаємо це блюдо, любимо його і готуємо практично на кожне свято. Але погодьтеся, іноді одноманітність набридає і настає час для експериментів! Один з таких експериментів, пропоную провести разом з нами.
Ми будемо готувати смачну і гарну закуску «рибка під шубою» на чорному хлібі. Неймовірно швидкий і до того ж чудово смачний спосіб здивувати своїх гостей.
Плюси цієї закуски я думаю, ви вже оцінили навіть не почавши готувати: дуже легко готувати (можна навіть довірити приготування дітям шкільного віку); мінімум продуктів (але при цьому дуже ситно); оригінальний зовнішній вигляд, який не залишить гостей байдужими.
Інгредієнти:
- Філе риби – 1 шт.
- Чорний хліб Бородінський
- Буряк – 2 шт
- Майонез за смаком
- Петрушка
- Зелена цибуля
Приготування:
1. Починаємо з приготування буряка. Нам необхідно її зварити, або запекти – щоб швидше це зробити, я загортаю її у фольгу і запікаю в духовці хвилин 40. Готовність перевірити зубочисткою.
2. Розгортаємо запечений овоч, видаляємо шкірку і подрібнюємо його на тертці.
Приправляємо буряк сіллю і заправляємо майонезом. Далі, в окрему тарілочку нарізаємо зелень цибулі і переходимо до роботи з рибою. Її слід очистити від шкіри і кісток і нарізати на тонкі шматочки.
3. Потім нарізаємо бородинський хліб на трикутники і викладаємо на нього буряковий салат, невеликим шаром. Розрівнюємо начинку і насипаємо на неї зверху нарізану зелену цибульку.
4. І тепер прийшла черга для оселедця – красиво викладаємо її на шматочки шматочок хліба і прикрашаємо все гілочкою петрушки.
Ситна і апетитна закуска готова, подати її до столу у почастувати гостей. Натріть буряк з запасом і майте зайве очищене філе. Будьте готові до того, що закуску вам доведеться робити на швидку руку ще раз.
