Як готувати чай з імбиром з користю для здоров’я
Існую декілька способів заварювання чаю з імбиром.
Класичний імбирний чай готують з розрахунку на 200 мл води 1 см кореня імбиру. Тим, кому подобається більш насичений смак, можуть взяти більшу кількості імбиру. Корінь імбиру очищають від шкірки, подрібнюють у блендері. Воду доводять до кипіння, додають в неї імбир і дають настоятися протягом 5-7 хвилин. Можна заварити такий чай в термосі. Для цього треба взяти близько 2-3 см кореня імбиру, нарізати тоненькими скибочками, помістити їх у термос і залити 2 літрами окропу. Приймати отриманий напій треба протягом дня по 100 мл до їди.
Для отримання більш концентрованого напою корінь імбиру нарізають тонкими скибочками, заливають окропом і томити на маленькому вогні 15 хвилин. Потім відвар потрібно остудити до 37 градусів, додати за смаком мед і лимон. Чай з імбиром добре поєднується з зеленим і червоним чаєм, з різними сушеними плодами, наприклад з шипшиною. Краще пити імбирний чай перед їжею, але ті, хто сидить на дієті можуть приймати його у будь-який час. Однак потрібно пам’ятати, що напій має тонізуючі дію, тому небажано вживати на ніч.
