Часник: у чому користь для організму
Відома давно і підтверджена не одноразово користь часнику для організму.
Користь для нервової системи. В рослині знаходиться вітамін В1, який незамінний у роботі нервової системи. Вітамін бере участь у перерабатывании глюкози, забезпечення мозку необхідною енергією.
Часник та інфекційні захворювання. Найвідоміше його властивість – здатність боротися з вірусними інфекціями і застудами завдяки особливому складу компонентів: фітонцидів, ефірних масел, різних рослинних агентів.
Часник для печінки і суглобів. У ньому є чимало сірки. Сірковмісні речовини допомагають організму у синтезі метіоніну – сильного гепатопротектора, запобігає патологічні зміни складу хрящової тканини.
Вплив на травлення. У кулінарії овоч застосовується як добавка до всіх жирним і важких страв, які довго і важко перетравлюються. Він сприяє утворенню жовчі, що відповідає за травлення.
Користь часнику як загальнозміцнюючий засіб. Рослина містить мідь, хром, миш’як, магній, бета – каротин, вітаміни. У такому «коктейлі» особливо потребує людина навесні.
Попередження інфаркту та інсульту. Компоненти часнику здатні зменшити ризик тромбоутворення тим, що знижують в’язкість крові.
Для профілактичної мети рекомендується вживати в день не більше 2 зубчиків часнику. Для лікування захворювань дозування рослини вказується лікарем виходячи з наявних свідчень і особливості організму.
