Червоний перець: у чому користь для організму?
Червоний солодкий перець має особливу користь для організму:
- Підвищений вміст вітаміну С (250мг на 100гр) володіє антигістамінним властивістю – знімає напади алергії, полегшує дихання. Цей вітамін має противірусну, протимікробну дію, навіть запобігає розвиток онкології;
- Бета-каротин, корисні цукру, азотисті сполуки та ефірні олії солодкого червоного перцю лікують хвороби шлунка, знімають нетравлення, покращують травлення і перистальтику шлунково-кишкового тракту (ШКТ);
- Користь червоного перцю для організму зв’язування та вилучення нитроксидов – канцерогени;
- Лікопін червоного солодкого перцю нормалізує роботу серця, кровоносної системи, знижує ризик лейкемії (недокрів’я), розріджують кров, перешкоджають утворенню згустків;
- Вітамінний комплекс цього плоду знімає втому, роздратування, позбавляє від депресії, безсоння;
- завдяки вітаміну РР знижується рівень цукру в крові, зміцнюють стінки судин;
- Алкалоїд капсаїцин у складі червоного перцю стимулює роботу шлунка, кишечника, покращує травлення і випорожнення. Це речовина також очищає склад крові, нормалізує кровообіг, знижує рівень холестерину;
- Бета-каротин цього овоча покращує роботу легенів, очищає їх від тютюнового та іншого шкідливого впливу, полегшує перебіг пневмонії, застуди, бронхіту;
- Червоний перець корисний при підвищених зорових навантаженнях: він знімає напругу і сухість очей, постачає сітківку вітаміном А;
- Залізо покращує вироблення гемоглобіну та гормону щитовидної залози;
- Цей овоч має антивіковий ефект, сповільнює процеси старіння, покращує вигляд шкіри, волосся і нігтів, оскільки сприяє виробленню колагену.
Гострий червоний перець не менш корисний для організму:
- Знижує нервову збудливість і дратівливість;
- Цей овоч має капсаїцин, вітамін С, бета-каротин, що в сукупності дає знеболюючий ефект;
- Стимулює вироблення секреції шлунка, покращує травлення, прискорює метаболізм;
- Азотисті сполуки і харчові волокна червоного перцю володіють проносним ефектом;
- Пригнічує апетит;
- Нормалізує підвищений тиск;
- Допомагає при інфекціях, грибках, дизбактериозе;
- Науково доведено, що червоний перець відновлює слизову оболонку шлунка, запобігає розвитку виразки (всупереч народному думку);
- Має загальнозміцнюючу імунно-моделює дію. Пекучість гострого червоного перцю не витримують багато віруси і бактерії. Сік цього овоча добре прочищає кишечник навіть там, «де активиа безсила». А здоровий кишечник – це красива шкіра, міцні волосся, налагоджений обмін речовин, відсутність зайвої ваги.
