Шоколадний чізкейк
Цей рецепт шоколадного чізкейку в домашніх умовах готується без включення духовки.
Вам будуть потрібні:
- пісочне печиво — 150 г;
- вершкове масло — 50 г;
- цукор — 100 г;
- вершки жирні — 120 мл;
- гіркий шоколад — 150 г;
- какао — 2 ст. ложки;
- вершковий сир — 200 р.
Приготування
- Розтопіть на водяній бані шоколад, остудіть.
- Потовчіть в крихту печиво, змішайте з однією ложкою цукру і розтопленим маслом. Перетріть і утрамбуйте у форму. Поставте форму в холодильник.
- Вершки збийте в м’яку піну, додайте шоколад і какао, попередньо розведене малою кількістю підігрітої води. Перемішайте.
- Сир збийте з цукром, змішати з шоколадною масою.
- Викладіть у форму і поставте на годину в морозилку.
- Потім переставте в холодильник на 30 хвилин, подавайте.
Тепер, сподіваємося, ви точно знаєте, як зробити чізкейк в домашніх умовах. І зможете приготувати його без проблем!
