Фаршировані кабачки м’ясом та рисом
Смачне і ситне блюдо, яке можна приготувати на сімейну вечерю.
Вам будуть потрібні:
- кабачки — 3 шт.;
- відварений рис — 300 г;
- фарш — 500 г;
- вершкове масло — столова ложка;
- цибуля — 1 головка;
- морква — 1 шт.;
- петрушка і кріп — по половинці пучка;
- твердий сир — 75 г;
- сіль, перець, каррі та інші улюблені спеції.
Приготування
- З кабачків зробіть «човники», видаліть з них серединки ложкою.
- Обсмажте фарш з морквою і цибулею до готовності.
- Додайте сіль, перець, для гостроти приправити каррі.
- Змішайте масу з дрібно нарізаною зеленню, рисом.
- Масою наповніть кабачки, укладіть їх на деко, змащене маслом. Накрийте фольгою і поставте в духовку, прогріту до 200°.
- Через 40 хвилин вийміть деко і посипати кабачки тертим сиром.
- Поставте в духовку вже без фольги, щоб отримати золотисту скориночку.
