Фініки – калорійність, корисні властивості і протипоказання

Фініки для дітей: корисно чи шкідливо

Доктор Комаровський радить давати дітям з 2 років сухі фініки, абрикоси, чорнослив. Їх потрібно дуже добре промити і додати в салат, нарізавши на дрібні шматочки. Ними можна заміняти цукерки, які так люблять малята. Однак фініки можуть завдати шкоди, якщо дитина їх їсть регулярно. Так як діти ще не вміють якісно пережовувати їжу, то частинки плодів прилипають до зубів, що може призвести до раннього утворення карієсу. Якщо у малюка проблеми з нирками чи шлунком і кишечником, то фініки давати йому не потрібно.

Фініки приносять користь дитячого організму, тому що в них міститься багато вітамінів і мікроелементів, необхідних зростаючому маляті.

• Що міститься в фініках кальцій допомагає зміцнити кістки дитини.

• Сухофрукти вважаються постачальником енергії завдяки присутності в них швидких вуглеводів.

• Калій, яким багаті плоди фінікових пальм, впливає на роботу серця.

• Кілька штучок фініків допоможуть заспокоїти малюка, зробити його врівноваженим.

• Плоди володіють м’яким послаблюючим ефектом, тому їх можна давати дітям для профілактики запорів.

• Велика кількість вітамінів в фініках допомагають зміцнити імунітет, організм стає більш стійким до вірусних інфекцій.

• Залізо, що входить до складу фініків, підвищує гемоглобін, це важливо, якщо у дитини анемія.

Починаючи з 8-ми місяців, малюкам можна давати компот із фініків. Він дуже корисний при здутті животика, запобігає утворенню кольок.

Рецепт: 200 г сушених фініків добре промити, залити одним літром гарячої води, кип’ятити близько 7 хвилин. Зняти з вогню, настоювати близько години. Цукор в компот додавати не потрібно, тому що фініки самі по собі дуже солодкі.

При купівлі фініків в магазині, потрібно звертати увагу на їх зовнішній вигляд. Плоди не повинні містити слідів плісняви. Зайвий блиск фініків говорить про те, що їх «облагородили» з допомогою хімічних засобів. Якщо фініки липкі, то їх могли облити сахарны сиропом, щоб збільшити термін зберігання.

Фініки в сирому вигляді містять багато вологи, при висиханні вони її втрачають, від цього темніють і кривляться. Плоди потрібно вибирати пружні, м’ясисті, щільні, в міру блискучі, не пом’яті. Колір фініків буває світло-коричневим, темним, чорним, все залежить від сорту рослини, а їх у природі налічується близько 300. Продаються вони як з кісточками, так і без них. Зберігати їх можна в прохолодному місці близько року, упакувавши в поліетиленовий пакет.