Фруктоза : у чому шкода для здоров’я?
Принесе фруктоза організму шкоду або користь, повністю залежить від її кількості. Фруктоза не приносить шкоди, якщо її вживання буде помірним. От якщо нею зловживати, то можна зіткнутися з проблемами зі здоров’ям.
Можуть виникнути:
– порушення в ендокринній системі, збій обміну речовин в організмі, що може привести до виникнення надмірної ваги і в кінцевому рахунку до ожиріння. Фруктоза має властивість швидко засвоюватися та перетворюватися виключно в жир. До того ж людина, яка безконтрольно вживає цей цукрозамінник, постійно відчуває голод, що і змушує його приймати все більше і більше їжі;
– збої в нормальному функціонуванні печінки. Можуть з’явитися різні захворювання, наприклад, виникнення печінкової недостатності;
– захворювання серця і судин, в тому числі і на головний мозок. Вони можуть виникнути внаслідок того, що фруктоза може збільшити рівень холестерину в крові і підвищити вміст ліпідів. З-за навантаження на головний мозок у людини можуть виникнути погіршення пам’яті, втрата працездатності;
– зменшення засвоєння міді організмом, що заважає нормальному виробництва гемоглобіну. Дефіцит міді в організмі загрожує розвитку анемії, крихкості кісток і сполучних тканин, безпліддя та інших негативних наслідків для здоров’я людини;
– дефіцит ферменту фруктозодифосфатальдолазы, що приводить до синдрому непереносимості фруктози. Це дуже рідкісне захворювання. Але буває так, що людині, одного разу переборщившему з фруктозою, доводиться назавжди відмовитися від улюблених фруктів. Людям з таким діагнозом цей цукрозамінник ні в якому разі не можна вживати.
Як видно з вищесказаного, фруктоза не є абсолютно здоровою добавкою до їжі.
