Корисні властивості гарбуза
Багатий склад пояснює корисні властивості гарбуза. Страви з неї покращують склад крові, її згортання, можуть служити прекрасною профілактикою анемії і утворення тромбоцитів. Гарбузова м’якоть благотворно впливає на всі системи і органи людського організму, має судинорозширювальні, регенеруючі, очисними, протизапальними властивостями.
Незважаючи на простецький зовнішній вигляд, гарбуз здатна на справжні чудеса:
• вона заспокоює нерви;
• нормалізує роботу шлунково-кишкового тракту;
• покращує процеси обміну речовин і водно-сольового обміну;
• виводить токсини і шлаки;
• знижує рівень холестерину;
• стимулює і регулює роботу сечовивідної системи, печінки і жовчного міхура;
• уповільнює старіння;
• може зупинити блювоту;
• покращує стан шкіри і волосся.
Вчені виявили в гарбузі речовину, яка не дозволяє туберкульозної палички розмножуватися в організмі. Корисні властивості гарбуза можна використовувати при лікуванні хвороб кишечника, нирок, шлунка, печінки. Включати гарбузові страви в раціон слід людям, що страждають від подагри, атеросклерозу, ожиріння, кишкової інфекції, цукрового діабету, геморою, хвороб серця і судин. Вона позбавляє від набряків, знижує навантаження на серце, зміцнює судини і зір, ліквідує застій в селезінці і печінці.
При цьому дуже важливо, що запікання та варіння не позбавляють гарбуз корисних властивостей. Так, запечена м’якоть має послаблюючу, жовчогінну та сечогінну ефектом. Великий урожай овоча можна зберігати в замороженому вигляді, використовуючи будь-який сезон. Якщо засушити гарбузове скибочки, вийде прекрасний засіб для виведення слизу і жовчі, зміцнення організму при підвищених физнагрузках, поліпшення пам’яті і травних процесів.
