Шкідливість горохової каші: розвіємо домисли
Багато хто дотримується думки, що великий вміст важливих для організму елементів у каша з гороху не завжди приносять користь.
У деяких ситуаціях шкоду від горохової каші можливий, але такі випадки досить рідкісні і вони не мають суворих протипоказань:
• найчастіше негативного впливу піддаються літні люди з стійким підвищенням рівня сечової кислоти в крові. Це пояснюється тим, що горох має високий вміст пуринів, які сприяють ще більшого накопичення сечової кислоти і перетворення її в урати. Вся небезпека в тому, що урати відкладаються в суглобах, провокуючи патології в області відкладення;
• крім цього, горохова каша завдає шкоди тим, у кого відзначається захворювання нирок і жовчного міхура в стадії загострення;
• при нез’ясованої етіології порушення функції кровообігу теж не рекомендується вводити у свій раціон дане блюдо;
• не бажано давати горохову кашу дітям до року, так як їх система травлення відрізняється від дорослих. Вона нездатна впоратися з такою кількістю клітковини;
• каша з гороху протипоказана людям, які страждають підвищеним метеоризмом і патологіями дванадцятипалої кишки;
• така їжа сприяє зниженню кислотного середовища шлунка, тому не рекомендується при гастритах з низькою кислотністю.
