Млинці з курячим фаршем та сиром
Інгредієнти:
- Сирі картоплини середнього розміру — 8-10 штук.
- Жирні вершки або не знежирене молоко — 200 мл
- Яйце куряче — 2 штуки.
- Борошно пшеничне – 200 р.
- Прокручене на м’ясорубці філе курки — 2 штуки.
- Вершкове масло — 1/8 пачки.
- Цибуля ріпчаста — 1 цибулина, часник — кілька зубчиків.
- Зелена цибуля — кілька пір’їнок, петрушка — пару гілочок.
- Твердий сир — 200 р.
- Сіль і мелений перець — за смаком.
Як готувати:
- Спечіть млинці, замісивши тісто з тертої картоплі з молоком або вершками, яйцями і борошном.
- Рубану цибулину і роздавлені зубчики часнику посмажте на маслі, поки вони не придбають блідо-золотистий відтінок.
- Потім викладіть на сковорідку фарш, посипте сіллю і перцем (по парі пучок) і доведіть до готовності.
- Приготуйте начинку з суміші фаршу з шматочками зелені і сиром, натертим на тертці.
- Кожен млинець оформіть конвертиком, загорнувши в нього начинку.
Сторінка:
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
