Млинці з курячим фаршем і рисом
Інгредієнти:
- Сирі картоплини середнього розміру — 8-10 штук.
- Жирні вершки або не знежирене молоко — 200 мл
- Яйце куряче — 2 штуки.
- Борошно пшеничне — 200 р.
- Курячий фарш — 200 р.
- Рис — 180 р.
- Цибуля ріпчаста — 1 цибулина.
- Вершкове масло — 1/4 пачки.
З приправ потрібні: сіль і мелений перець — за смаком, приправа каррі — кілька щіпок, соєвий соус — 7-10 мл, кріп — 3-4 гілочки.
Як готувати:
- Спечіть млинці, як описано в попередньому рецепті.
- Розтопіть вершкове масло і до блідо-золотистого відтінку смажте нарубану цибулю. Викладіть до цибулі фарш, гілочки кропу і каррі, зменшіть вогонь до мінімуму і продовжуйте смажите протягом 5-7 хвилин.
- Зваріть промитий рис, вливши в каструлю в два рази більша кількість води.
- Закінчите готувати начинку, виклавши в ємність з фаршем рис і полив його соєвим соусом. Добре перемішайте.
- Кладіть її на млинець і згортайте в трубочку.
