Шматок м’яса поріжте на кілька шматочків поменше і відварюйте в трохи підсоленій воді, поки воно не буде готове. Остудіть і подрібніть в блендері, кухонному комбайні або прокрутити на м’ясорубці.
Цибулю очистіть від лушпиння, наріжте, як вам подобається, і обсмажте на сильному вогні до бежевого-коричневого відтінку. Викладіть в ємність з фаршем.
Перемішайте вміст цієї ємкості, вливши приблизно півсклянки м’ясного бульйону. Додайте пару щіпок солі і перцю.
Картоплю нарізати шматками і викладіть в чашу блендера. Продовжуйте збивати, поки не залишиться навіть маленьких шматочків. Додайте інші інгредієнти. Зелень дрібно наріжте. Заважайте блендером протягом не менше однієї хвилини.
Обсмажте млинці. На кожен готовий викладайте фарш і згортайте в трубочку.
