Дієтичний з курячою грудкою
Рецепт картопляної запіканки в духовці не тільки смачний, але і калорійний. Однак для любительок здорового харчування є дієтичний варіант — з використанням курячої грудки.
Вам знадобляться:
- картопля — 500 г;
- біле м’ясо курки — 300 г;
- курячий бульйон — 200 мл;
- яйця — 2 шт.;
- вершкове масло;
- сіль.
Приготування
- Зваріть біле м’ясо, охолодіть і дрібно поріжте.
- Приготуйте картоплю в мундирі, звільніть його від шкірки і наріжте квадратами.
- Перемішайте яйця та бульйон до однорідної суміші.
- У форму для випікання викладіть тверді інгредієнти, після чого залийте приготовленої яєчно-бульонной сумішшю.
- Готуйте при 180 градусах 1 годину.
Сирний
Включає 3 види сиру і дуже подобається дітям.
Вам знадобляться:
- картопля (сира) — 500 г;
- рідкий плавлений сирок — 100 г;
- твердий сир — 100 г;
- пармезан — 25 г;
- олія, сіль.
Приготування
- Очистіть кілька картоплин середнього розміру від шкірки, промийте. Наріжте круглими пластинами невеликої товщини.
- Натріть твердий сир пармезан в глибоку й містку посуд, щоб потім було зручніше перемішувати.
- Додайте в сир плавлений, ретельно перемішайте.
- Картопля посоліть, змішайте з половиною приготовленої суміші.
- Змастіть форму для запікання або покладіть на дно целюлозний папір для випічки.
- Додайте в неї картоплю.
- Викладіть зверху решту сирів, розподіліть рівномірно.
- Виставте температуру в духовці 160-180 градусів, готуйте страву протягом години. До столу подавайте гарячою.
Дане блюдо рекомендується готувати так, щоб з’їдалося за один раз, тому що підігріте буде відрізнятися за смаком. В самому кінці запікання викладіть тонко нарізані помідори — вони відмінно поєднуються з сирами.
