Грибний
Для такого варіанту варто скористатися білими грибами або лисичками. Майже 50% запіканки складається з грибів, тому краще брати свіжі, консервовані або заморожені не підійдуть.
Вам знадобляться:
- картопля — 500 г;
- гриби — 500 г;
- вершки — 100 мл;
- пармезан — 100 г;
- вершкове масло;
- чорний перець і сіль.
Приготування
- Відваріть картоплю в мундирі, очистити.
- Гриби обітріть і очистіть.
- Наріжте картоплю і гриби скибочками близько 3 мм завширшки, але не дрібно.
- Посуд для випікання змастіть.
- Викладайте кілька тонких шарів з картоплі, грибів і пармезану. Кожен шар полийте 1 ст. л. вершків, а між ними покладіть шматочки вершкового масла.
Можна трохи вийти за висоту посуду, тому що при випіканні запіканка осяде. - Останній шар — картопляний. Полийте його вершками і посипте натертим сиром.
- Накрийте фольгою і поставте в духовку. Час приготування: 1 годину при 180 градусах.
Тепер ви знаєте, як приготувати картопляну запіканку в духовці. Це блюдо зможе легко зробити як досвідчена господиня, так і вперше опинилася на кухні. А ситний і смачний обід або вечерю сім’ї буде гарантований.
