Рецепти картопляно-м’ясної запіканки в духовці
Класичний рецепт
Картопляна запіканка з м’ясом в духовці подається в гарячому вигляді. Так вона значно смачніше. Калорійність страви на 100 м становить 215 ккал. Ця цифра може мати похибку залежно від сорту сиру, жирності сметани або майонезу.
Вам знадобляться:
- картопля — 700 г;
- фарш свино-яловичий — 300 г;
- цибуля ріпчаста — 1 шт.;
- помідор — 1 середній;
- яйце — 1 шт.;
- сир твердий — 100 г;
- майонез або сметана — 100-150 мл;
- рослинна олія для змащування форми;
- сіль, перець — за смаком.
Приготування
- До фаршу додати яйце, сіль, спеції. Розмішайте.
- На змащене дно форми викладіть картоплю, нарізану тонкими кружальцями.
- Залийте соусом: 4 столові ложки майонезу або сметани змішайте з трьома ложками кип’яченої води. Додайте сіль і перець. Так картопля приготується швидше і буде м’яким.
- Розкладіть цибулю, нарізану півкільцями. Зверху розподіліть фарш.
- Наріжте кружальцями помідор і викладіть.
- Зробіть майонезну або сметанную сітку і посипте тертим сиром.
- Час приготування в духовці — 35 хвилин при температурі 200 градусів.
