Коров’яче молоко дітям: користь чи шкода?
Багато років коров’яче молоко вважалося відповідним харчуванням для немовлят, чиї матері не могли годувати їх своїм грудним молоком. Проте новітні дослідження показують, що вигодовування немовлят коров’ячим молоком не так корисно і безпечно, як це вважалося раніше.
Безумовно, молоко корови містить безліч корисних елементів. Однак такий склад молока аж ніяк не на користь організму дитини, так як він не здатний засвоїти ці речовини.
• Ферменти, що містяться в коров’ячому молоці, не відповідають нормі для дитини. Тому його організм не зможе до кінця засвоїти таке харчування, а неперетравлені залишки їжі будуть дратувати кишечник малюка.
• Занадто великий вміст у коров’ячому молоці білка казеїну може стати причиною алергічних реакцій;
• Надто висока жирність коров’ячого молока стає причиною перевантаження організму дитини;
• Кількість вітамінів і заліза в коров’ячому молоці недостатньо для підростаючого організму;
• А мінеральних речовин в коров’ячому молоці, навпаки, занадто багато. Тому годування коров’ячим молоком може стати причиною дуже велике навантаження на нирки дитини.
З причин, перерахованих вище, сучасні лікарі не рекомендують годувати дітей коров’ячим молоком до 2 – років. Ідеальним харчуванням для таких дітей є грудне молоко, а в разі неможливості грудного вигодовування необхідно підібрати підходящу суміш, чий склад максимально наближений до складу грудного молока.
Таким чином, шкода і користь вживання коров’ячого молока залежить від багатьох факторів: від методів обробки, яким піддавався продукт, від умов, в яких проживає тварина, від індивідуальних особливостей кожної людини та інших факторів. Тому питання про необхідність вживання цього продукту кожна людина має вирішувати індивідуально, з урахуванням своїх індивідуальних особливостей.
