Креветки – калорійність, корисні властивості і протипоказання

Яку користь для організму несуть креветки?

Креветки – морепродукт, що має в своєму складі життєво-важливі елементи. Наприклад, йод необхідний для вироблення гормону в щитовидній залозі, кальцій – будівельний матеріал для костей; сірка регулює роботу сальних залоз і бере участь у побудові сполучних тканин. Поліненасичені жирні кислоти (Омега-3 і Омега-6), що входять до складу креветок, є цінними компонентами, поліпшують роботу серця, збільшують еластичність судин, зменшують ризик розвитку таких небезпечних для життя захворювань, як рак, інфаркт і інсульт. Ці кислоти організм не може синтезувати самостійно, отже, вони повинні приходити ззовні, з прийомом їжі.

Холестерин що входить до складу креветок, здатний відлякати охочих поласувати смачним м’ясом. Але чи варто боятися? Дослідження показали, що ні. Холестерин важливий для організму в допустимих межах. Він є складовою частиною клітинних мембран, що забезпечує вироблення «антидепресант» серотоніну, синтезує гормони надниркових залоз – гідрокортизон і альдостерон. Але все ж людям з підвищеним вмістом холестерину в крові слід креветки приймати в їжу досить помірно, підвищення рівня холестерину може призвести до утворення бляшок.

Астаксантин – унікальний антиоксидант, входить до складу креветок. Він у п’ятсот разів сильніше за впливу вітаміну Е, в 10 разів більше антиоксидантів, що містяться в фруктах. Він надає благотворний вплив на здоров’ї організму, оберігає клітини від передчасного старіння, нейтралізує стресові стани, виводить токсини. Антиоксиданти незамінні при лікуванні ревматизму, ревматоїдного артриту, подагри, варикозного лікування вен і багатьох інших захворювань.

При вживанні в їжу креветок, що містять білок, в організмі виробляється колаген, який покращує пружність шкіри, надає їй здоровий колір, покращує стан нігтів і волосся, уповільнює утворення зморшок.

Загалом, креветки, як і інші морепродукти, несуть неоціненну користь для організму, подовжують молодість, зміцнюють здоров’я, підвищують життєвий тонус.