Креветки – калорійність, корисні властивості і протипоказання

Шкода креветок для людини

У рідкісних випадках креветки, як і всі морепродукти, можуть стати причиною проблем зі здоров’ям на тлі індивідуальної непереносимості або алергічної реакції на речовини, що входять до їх складу.

Не дивлячись на те, що ці ракоподібні мають невисоку калорійність, варто звести до мінімуму їх вживання в смаженому вигляді. При такому варіанті обробки і калорійність підвищується в рази, і негативний вплив на травну систему.

При виборі продукту варто звертати увагу на дані про країну – виробника. Морепродукти з Азіатських країн (наприклад, Таїланду або В’єтнаму) можуть бути вирощені штучним шляхом із застосуванням гормонів, стимуляторів росту, антибіотиків. Природно, це істотно змінить хімічний склад креветочной м’яса. До того ж, морепродукти можуть накопичувати важкі метали, що є небезпечним для здоров’я.

Ступінь свіжості – важливий момент, який так само має величезне значення. Несвіжий продукт або продукт з порушеними нормами зберігання здатний викликати розлад шлунка або отруєння різного ступеня тяжкості.