З сухофруктами
Дуже смачну страву, улюблене дітьми. Солодкий рис до вечері — що може бути краще! Але і дорослі його оцінять по достоїнству.
Вам будуть потрібні:
- куряча тушка — 1 шт.;
- рис — 100 г;
- мед — 2 ст. ложки;
- соєвий соус — 2 ст. ложки;
- курага, чорнослив, родзинки — 50 г кожного сухофрукта;
- волоський горіх — 50 г;
- кориця — 1 паличка;
- сіль, перець.
Приготування
- Відваріть рис.
- Замочіть сухофрукти в гарячій воді на 15 хвилин. Злийте воду, обсушіть плоди паперовим рушником.
- Змішайте рис з горіхами, сухофруктами.
- Укладіть начинку в підготовлену тушку курки, всередину додайте паличку кориці.
- Змастіть тушку рослинним маслом, натріть сіллю, перцем. Поставте в розігріту духовку.
- Змішайте соєвий соус і мед. Змащуйте сумішшю тушку 4 рази під час приготування.
- Запікайте 1,5 години при 180°.
Завдяки суміші меду і соєвого соусу до кінця приготування на тушці утворюється розкішна золотиста скоринка. А м’ясо просочиться солодко-солоним соком, стане дивовижно м’яким.
Сподіваємося, наші поради, як приготувати курку в духовці з рисом, припадуть до речі, до вашого столу!
