Курка в духовці в пакеті для запікання

Курка з сиром

Як запекти курку в духовці рукаві, щоб уникнути буденності і не вдаритися в екстравагантність? Є два коронних рецепта курятини в рукаві — з сиром і яблуками. Для запікання курячого м’яса з сиром потрібно брати не цілу курку, а стегна або гомілки — вони відмінно приправляються сирним соусом.

Вам знадобиться:

  • 1 кг стегон;
  • 200 г нежирної сметани;
  • 200 г твердого сиру будь-якої жирності;
  • головка часнику;
  • приправи, сіль, зелень.

Приготування

  • Натертий сир змішати зі сметаною і тиском часником. Приправити сіллю і спеціями.
  • Натерти вимиті і підсушені стегна.
  • Залишити м’ясо маринуватися близько 40 хвилин.
  • Упакувати стегенця в рукав і щільно закріпити зажимом.
  • Проткнути у верхній частині пакет зубочисткою і відправити на деко в духовку запікатися при температурі 200 градусів на 30-40 хвилин.
  • За 5 хвилин до готовності надірвати рукав, щоб вийшла зажаристая скоринка.
  • Перед подачею прикрасити зеленню і підготувати будь-який гарнір за смаком.