Рецепт з яблуками
Інший спосіб як приготувати курку в духовці в рукаві для запікання — це поєднання м’яса та фруктів.
Вам знадобиться:
- ціла кура вагою близько 1,5 кг;
- 1 цибулина і пару зубчиків часнику;
- ½ Стиглого банана і 5 великих яблук;
- 50 мл червоного вина;
- ложка соєвого соусу;
- дві столові ложки лимонного соку і стільки ж свіжого некристалізованого меду;
- ½ Чайної ложки солі, сухі трави або зелень (за смаком).
Приготування
- Тушку промити, очистити і надрізати, щоб вона краще пропеклась.
- Натерти курку спеціями і сіллю.
- Далі підготувати начинку: яблука очистити і нарізати великими шматками, банани — кружальцями, а цибулю — кільцями. Все перемішати і приправити тиском часником, сіллю, вином і соєю.
- Начинити курку отриманою масою. Щоб закрити отвори, можна скористатися зубочисткою або нитками (зв’язати ніжки).
- Обмазати курку медом, акуратно покласти в пакет, запечатавши краю.
- Поставити в духовку — протягом 1,5 години вона повинна дбати при 180 градусах.
- Через 15 хвилин проткнути рукав у верхній частині зубочисткою.
- Готову страву потрібно збризнути лимонним соком і прикрасити гілочками зелені.
Приготування курки в духовці в пакеті для запікання дозволяє готувати ніжне м’ясо з різноманітністю інгредієнтів. І, що важливо, без додавання олії. На виході ми отримуємо дієтичні і соковиті страви, які легкі для шлунка!
