Рецепт з грибами і сиром
Цей прекрасний рецепт курки з грибами в духовці дозволяє отримати чудово ніжне блюдо.
Для нього вам знадобляться:
- філе курки — 1 кг;
- гриби (за вашим смаком) — 500 г;
- борошно — ст. ложка;
- часник — 2 зубки;
- вершки — краще використовувати самі жирні, 500 мл;
- сир жирний, 200 г;
- сіль і перець, шматочок вершкового масла.
Приготування
- З грудок (якщо у вас не філе) зніміть шкіру і видаліть кісточки. М’ясо наріжте пластинками.
- Злегка обсмажте його, але не до готовності.
- У цій же сковороді підрум’яньте подрібнений часник, додайте до нього улюблені гриби. Коли вода випарується, всипте борошно. Ще через хвилину пора додати вершки, трохи присолити, додати перець. Через кілька хвилин маса загусне, і її можна буде вимикати. Протомите її на слабкому вогні.
- У форму укладіть курочку, поверх неї — грибну суміш, посипте сиром і в духовку. Через 30 хвилин при 200 градусах страву можна подавати.
Ці рецепти обов’язково прикрасять ваш стіл у свято і порадують в будні!
