Курка з медом і лимоном
Першим фруктом в нашому списку стане яскравий джерело вітаміну C — лимон. Для того, щоб приготувати курку в духовці з медом і лимоном, вам потрібно:
- 1 ціла курка;
- 2 столові ложки меду;
- 2 столові ложки маложирной сметани;
- суміш чорного, червоного і білого перцю — за смаком;
- сіль за смаком.
Приготування
- Вимийте курку і розріжте гострим ножем на порційні частини.
- Наріжте лимон середніми скибочками.
- Якщо мед, який ви використовуєте, недостатньо рідкий, розтопіть його протягом декількох хвилин на водяній бані.
- Покладіть шматки курки в глибоку миску, а потім посоліть і поперчіть їх.
- Обмажте м’ясо з усіх боків медом і обкладіть шматочками лимона.
- У такому вигляді дайте курку замаринувати, залишивши її приблизно на годину.
- Після закінчення цього терміну дістаньте шматочки з маринаду і викладіть їх на деко або у форму для запікання.
- Зверху полийте майбутнє страву сметаною і накрийте спеціальною кришкою або фольгою, щоб сметанний «верх» не пригорів.
- Запікайте в розігрітій духовці на 200 градусах протягом 20 хвилин. Потім знизьте температуру до 175 градусів, і потримайте ще 20 хвилин.
Ароматна курка з лимоном і сметанною підливою готова! А якщо раптом ви не любитель лимонів, їх завжди можна замінити іншим сонячним фруктом, і приготувати курку в духовці з медом і апельсинами за таким же рецептом.