Курка в духовці: 3 оригінальних рецепта

В паніровці

У цьому рецепті для панірування використовуються сухарі і часник, що робить страву ароматним, а корочку — апетитною золотистою. Попередньо курочку слід розрізати на порційні шматки.

Вам будуть потрібні:

  • курочка — 1 шт.;
  • панірувальні сухарі — стакан;
  • часник — 1 ст. ложка (сухого або свіжого);
  • яйця — 2 шт.;
  • перець і сіль;
  • вершкове масло — 200 р.

Приготування

  • Змішайте подрібнений часник з сухарями дрібного помелу.
  • Збийте яйця у великій ємності виделкою.
  • Натріть перцем і сіллю порційні шматки курки, умочіть в яєчну суміш і панірування.
  • Обсмажте на сильному вогні шматочки в олії. Скоринка повинна стати золотистою.
  • Помістіть їх у форму для запікання, зверху покладіть вершкове масло.
  • Випікайте при температурі 200° 40 хвилин.

Тепер ви знаєте, як правильно запекти курку в духовці. Подавати її завжди можна зі свіжими або печеними овочами, листової зеленню, домашніми соліннями.