Курка в горщику в духовці: поради та смачні рецепти

З картоплею

Вам будуть потрібні:

• філе курочки і картопля — 300 г;
• моркву і цибулю — по 1 голівці;
• сир — 100 г;
• часник — 2 зубки;
• сметана — 2 ст. ложки;
• перець і сіль, прянощі, зелень петрушки — за смаком;
• бульйон — 0,5 л;
• рослинне масло.

Приготування

• Очистіть овочі, наріжте кубиками.
• Промийте філе, обсушити, наріжте кубиками. Присипте сіллю і перцем, прянощами, обсмажте в олії.
• Візьміть другу сковороду, обсмажте моркву і цибулю.
• Викладіть на дно горщиків філе, зверху цибулю з морквою. Поверх цього шару покладіть картоплю, потім цибулю і моркву.
• Залийте бульйоном (він повинен покривати горщик на чверть).
• Змішайте сметану і розім’ятим часник, змастіть сумішшю страву.
• Закрийте кришку і поставте ємності в духовку на 45 хвилин.
• Через 25 хвилин, коли з кухні попливе прекрасний аромат, прочиніть горщики, посипте їх вміст тертим сиром, петрушкою.