Рецепти з улюбленими овочами
Найкраща пора для експериментів, як приготувати курку в духовці з овочами, звичайно, літо. Щодня на вашому столі може виявлятися новий «гість». А що з ним робити і з якими інгредієнтами поєднувати, ми розповімо докладно!
З кабачками
Ці овочі мають нейтральним смаком, як і курочка. Тому доповнимо їх палітру яскравим часником і своєрідним соєвим соусом. Калорійність курки з кабачками в духовці мінімальна, що важливо для корисної дієти.
Вам будуть потрібні:
- курячі голяшки (стегна) — 1 кг;
- кабачок — 3 середнього розміру;
- соєвий соус — 3 ст. ложки;
- петрушка — 3 гілочки;
- часник — 4 зубки;
- сіль, перець;
- вода — 1 ст. ложка.
Приготування
- Наріжте кабачок кільцями (якщо овоч великий, зніміть шкірку).
- Викладіть кільця на змащений маслом деко дуже щільно. Посоліть.
- Натріть сіллю і часником курячі ніжки, викладіть поверх кабачка.
- Поставте в розігріту духовку на 20 хвилин при 180°.
- Змішайте соєвий соус, воду, подрібнену петрушку.
- Вилийте суміш в деко, випікайте ще годину. Поливайте м’ясо соком в процесі запікання.
Ніжки за цим рецептом виходять ніжні і пікантні, а кабачок використовується в якості гарніру.
