Рецепти з вершками
Пропонуємо вам кілька рецептів страв, в яких куряче м’ясо чудово поєднується з жирними вершками. З часником і прянощами воно дозволить урізноманітнити повсякденне меню. А курка з картоплею в духовці у вершках дозволить смачно нагодувати велике сімейство і стане хорошим рішенням до свята.
На основі вершків кулінари готують класичний соус, який можна використовувати не тільки м’яса, але й риби, макаронів, овочів. На сухій сковороді підсмажте борошно до золотистого кольору, додайте шматочок вершкового масла. Перемішайте, дайте протомиться. Влийте склянку вершків високої жирності і на повільному вогні пропарте соус. Так ви отримаєте основу, яку можна доповнювати різними спеціями: мускатним горіхом, часником, зеленню, паприкою. Можна додати до нього гриби, бекон, овочі.
