Курка з вершками в духовці: ніжне блюдо на кожен день

У кефірі

Простий рецепт, який дозволяє приготувати смачно найжорсткішу тушку. Курка в кефірі з картоплею в духовці ситна, ніжна і приваблює ароматом трав.

Вам будуть потрібні:

  • кефір — 500 мл;
  • стегенця — 1 кг;
  • картопля — 800 г;
  • прованські трави — 1 ч. ложка;
  • помідори черрі — 10 шт.;
  • часник — 4 зубки;
  • сіль, перець.

Приготування

  • Наріжте часник, додайте до кефіру. Туди ж покладіть трави, перець, сіль, змішайте.
  • Укладіть стегенця в маринад, залишити на годину.
  • Очистіть картоплю, наріжте, покладіть у форму для запікання. Збризніть маслом, додайте сіль, перець, роздавлені зубчики часнику.
  • Наріжте помідори на 2 частини, укладіть зверху.
  • Викладіть курку, накрийте фольгою.
  • Поставте в духовку при 200° на 50 хвилин.

М’ясо отримає гарну скоринку, якщо через 40 хвилин ви зніміть фольгу з дека.