В сметані
Курка в сметані в духовці виходить з гарніром з овочів і з сирною скоринкою.
Вам будуть потрібні:
- куряче філе — 600 г;
- перець болгарський — 3 шт.;
- паприка — ½ ч. ложки;
- сир — 50 г;
- вершкове масло — 30 г;
- сметана — 200 мл;
- часник — 4 зубки;
- лимонний сік — 1 ст. ложка;
- сіль, перець.
Приготування
- Наріжте тонкими півкільцями перець.
- Зробіть філе надрізи, присипте паприкою, натріть сіллю, перцем. У надрізи вкласти шматочки перцю.
- Подрібніть часник, змішайте зі сметаною, чорним перцем, сіллю, лимонним соком.
- Викладіть філе у форму, залийте соусом, посипте сиром.
- Випікайте 30 хвилин при 180° під фольгою і ще 10 без неї.
Для тих, хто не любить запечений болгарський перець, можна замінити його шматочками помідор.
Спробуйте приготувати страву з вершками, курку в кефірі у духовці, в молоці і сметані. І всякий раз ви здивуєтеся новому смаку знайомого м’яса.