Лагман в домашніх умовах покроковий рецепт з фото. Особливості приготування

Способи подачі лагмана. Як і з чим подавати лагман на стіл

Способів подачі лагмана існує два:

  • викладаємо локшину на велике загальне блюдо, зверху прикрашаємо овочами, м’ясом, бадьяном і посипаємо зеленню. Кожному ставиться окрема тарілка, яку лагман і накладається вже порційно.

lagman

  • кладемо в порціонну глибоку тарілку «косу» локшину, потім викладаємо м’ясо з овочами. Поливаємо бульйоном і посипаємо зеленню.

lagman

Подавати лагман ухвалено з великою кількістю подрібненої зелені, до якої додається за бажанням і подрібнений свіжий часник.

В Узбекистані, якщо їсти лагман в кафе або ресторані, то подають її зі спеціальним гострим соусом. Зробити його не складно, і за бажанням можна приготувати за кілька хвилин. Для приготування береться помідор, стручковий гострий перець і пара зубчиків часнику. Інгредієнти дрібно ріжуться, і обсмажуються на невеликій кількості рослинного масла 3-5 хвилин. Попереджаю, що соус дуже гострий!

pomidoryu-luk

salat

Я ж вирішила сьогодні зробити простий швидкий салат з помідорів з цибулею і зі сметаною. Для цього крупно порізала помідори, цибулю півкільцями, додала сіль, перець і сметану. Прекрасно, і дуже смачно!