Малосольні помідори — 8 рецептів швидкого приготування

Поради для смачного і швидкого приготування малосольних помідорів

Увага-увага! Наостанок розкриємо вам всі секрети, паролі, явки соковитих і веселих томатів. Так вони ще смачніше затанцуют у вашій салатниці і дадуть не мало приводів захоплюватися ними. Запам’ятовуємо!

1. Вибирайте для страви ягоди однакового розміру. Так вони рівномірно просолятся і промаринуются.

2. Яку вибрати тару і як укласти в неї плоди? Тут працює тільки одне правило: томати не повинні сильно притискатися один до одного, щоб не пошкодитися. Тому вибирайте посуд більшого розміру – так всі плоди без утрати влізуть в неї.

3. Якщо панує спекотна погода за вікном і в приміщенні душно, тоді приберіть соління достигати в холодильник. Так ви вбережете їх від цвілі.

4. Якщо у вас є улюблена приправа і ви точно впевнені, що вона заспіває з червоними плодами, то впевнено додайте її в процесі створення ласощі.

5. До речі, про приправах: спробуйте доповнити соковите страва базиліком.

6. Якщо ви не дуже любите гостру приправу, то зменшіть його кількість в рецептах в 2 рази. Від цього ви виграєте: у страві залишиться якась пікантність і мучиться від можливої печії ви точно не будете.

7. Відмінна ідея! Використовуйте малосольні томати, як заправку для борщу. Для цього перетріть плоди в пюре, і соус для супу готовий.

8. Ще раз про вибір томатів. Вони повинні бути пружними, твердими і помірно соковитими. Не вибирайте м’ясисті плоди. Вони занадто великі, солодкі і мають властивість розтріскуватися під час маринування. Обходьте ці сорти стороною.

9. Гарненько оглядайте ягоди перед відправкою в блюдо. На них не повинно бути цвілі, гнилі, фітофторозу та інших хвороб. Інакше страва просто-напросто зіпсується, так і не потрапивши у ваші тарілки.

10. Зберігайте готове страву в холодильнику і з’їжте його протягом 72 годин. Не то закуска скисне.

11. Завжди і при будь-яких обставин стерилізують окропом весь посуд, у якій буде зберігатися томатне блюдо. І ви гарантовано отримаєте свіжий і правильно приготовлений продукт.

12. Так, про можливі наслідки. Проконсультуйтеся з лікарем про поїданні маринованих помідорів, якщо у вас є проблеми з ШКТ. Наприклад, гастрит або виразка.

Бажаю вам, дорогі шанувальники смачного, з користю застосувати лайфхаки і безперешкодно готувати томатне ласощі, дивуючи ним своїх гостей і домочадців.

Літо стрекоче, манить запахами, зводить з розуму атмосферою блаженства, задоволення і яскравого настрою. Впишіть в цю спекотну ауру приємні, смачні, незвичайні і в той же час такі геніально прості малосольні помідорчики. Адже сотворятся вони на «раз-два-три», а радувати смаком можуть все літо.

Томати смачні, як яскраві мексиканські хлопці, розважать вас своєю ласою піснею і танцем соковитості. Ви не зможете встояти перед їх чарівністю і підете у всі тяжкі за незвичайним кулінарним задоволенням у супроводі спекотних днів цього літа! Помідорно смакуйте це час, друзі!

Приємного всім апетиту!