Салат з грибами маринованими опеньками і куркою
Вам будуть потрібні:
- мариновані грибочки — 100 г;
- відварене куряче м’ясо — 250 г;
- сир — 200 г;
- сметана — 100 г;
- горошок зелений консервований — 50 г;
- хрін та інші спеції, сіль — за смаком.
Приготування
- Куряче м’ясо наріжте кубиками.
- Сир натріть (використовуйте найбільшу сторону терки).
- Дрібно наріжте грибочки.
- Всі інгредієнти з’єднайте, додайте горошок і змішайте.
- Приготуйте соус для заправки: у сметану додайте тертий хрін, спеції (наприклад, кріп, сушений майоран), сіль. Змішайте і заправте салат.
- Перед подачею охолодіть його 30 хвилин.
Обсяг такого салатику виходить невеликим. В залежності від кількості гостей за столом ви можете її збільшувати. Якщо використовуєте 1 банку опеньків (це приблизно 500 грамів), візьміть кілограм курячого філе, а інші компоненти збільшити в 2 рази.
