Супи з маринованих опеньків
Приготування супу з маринованих грибів віднімає мінімум часу, а смак радує новизною.
Вам будуть потрібні:
- вода — 2,5 л;
- картопля — 300 г;
- грибочки мариновані — 300 г;
- цибуля — половина головки;
- часник — 3 зубки;
- перлова крупа — 3 ст. ложки;
- сметана — 3 ст. ложки;
- кріп сушений і лавровий лист;
- рослинна олія, сіль.
Приготування
- Промийте крупу і залийте водою. Після закипання покладіть очищений цілий бульба картоплі. Проваріть його до готовності, вийміть, потовчіть в пюре і повернути в каструлю.
- Обсмажте цибулю, додайте сметану, протушкувати.
- У каструлю покладіть нарізані гриби, цибульну суміш, доведіть до кипіння.
- Заправте спеціями і часником, посоліть.
Всі ці страви допоможуть вам зробити більш різноманітним не лише святковий, але і повсякденний стіл!
