М’ясо по-французьки в духовці рецепт з фото з свинини з помідорами
Нам знадобиться:
- м’ясо свинина -600 гр.
- цибуля — 2-3 головки
- картопля-7-8 штук
- помідори — 3 — 4 шт
- сир -250-300 гр.
- майонез — 200 гр.
- спеції — паприка, розмарин, коріандр, кардамон
- сіль, перець за смаком
Приготування:
1. Картоплю порізати кружальцями і викласти на змащене маслом деко. Посолити.
2. Свинину розрізати на стейки в 1 см. товщиною і відбити. Відбивати краще, накривши м’ясо харчовою плівкою, щоб не розліталися бризки.
3. М’ясо викласти поверх картоплі. Посолити і поперчити його, присипати спеціями. Цибулю порізати півкільцями і викласти на м’ясо.
4. Помідори порізати кружальцями і викласти зверху на м’ясо і цибулю. Посолити і трохи поперчити.
5. Верх помідорів полити тонкою сіточкою з майонезу.
6. Сир потерти на крупній тертці і рівномірно посипати їм зверху.
7. Поставити в розігріту до 180 градусів духовку. Випікати 40-45 хвилин, до повної готовності картоплі.
8. При подачі викладати вміст шарами.
