Приготування:
- Кип’ятимо на повільному вогні молоко, а потім потихеньку додаємо до нього манну крупу. При цьому необхідно безперервно помішувати, щоб не утворилися грудки. В кінці додаємо топлене масло, перемішуємо і зняття з вогню.
- У остиглу манку додаємо борошно, збиті яйця, цукор, будь-який кисломолочний продукт і сіль.
- Збивши всі зазначені вище інгредієнти міксером до однорідного стану, ми отримуємо густе і ніжне тісто.
- Випікаємо млинці звичайним способом.
З чим подавати заварні млинці? З подібними млинцями добре поєднуються кисло-солодкі начинки. Їх можна подавати з:
- Джемом, повидлом або варенням, приготованими з кислих ягід.
- Нежирної сметаною.
- Свіжими фруктами або ягодами.
Тонкі млинці
Ці млинці виходять неймовірно тонкими і ніжними. Їх можна робити з солодкою начинкою або зовсім без неї.
