Сирні млинці
Це досить цікавий рецепт дуже смачних і ніжних млинчиків. Їх готують з таких нестандартних для подібного страви продуктів, як манна крупа і нежирний сир.
Інгредієнти:
- 20 г масла вершкового.
- 4 яйця.
- 2 ст. л. манної крупи.
- 3 ст. л. цукру.
- 5 ст. л. молока.
- 250 г сиру.
- 0,5 ч. л. розпушувача.
Приготування:
- У невеликій каструлі розтоплюємо масло вершкове.
- Збиваємо в міцну піну яйця, поступово додаючи цукор.
- Додаємо до яєць тепле молоко, манну крупу, а потім, весь час помішуючи, вливаємо тонким струмком топлене масло вершкове. Все перемішуємо і даємо манці набрякнути. Для цього залишаємо тісто на 30 хвилин на столі.
- Добре перетираємо блендером сир, додаємо його в тісто і всі разом збиваємо міксером.
- В кінці додаємо розпушувач, щоб млинці вийшли пишними.
- Випікаємо млинці на олії рослинній звичайним способом.