Млинці з бананом та шоколадом
А це ще один смачний варіант десертних млинців, який не залишить жодного байдужого!
Нам знадобиться (на 12 штук):
- борошно — 100 гр
- молоко — 150 мл
- вода — 150 мл
- яйце — 1 шт
- вершкове масло — 125 гр
- сіль — щіпка
- рослинне масло — для смаження
Для начинки:
- банан — 2 шт
- сир — 125 гр
- шоколадний йогурт — 150 гр
- шоколадний соус — для подачі
Приготування:
1. Просіяти борошно, додати сіль. Зробити в середині заглиблення.
2. Яйце збити. Додати його в борошно, в серединку. Поступово замішуючи тісто влити половину молока. Коли отримаємо однорідну масу без грудочок, можна влити молоко, що залишилося і ретельно розмішати всю суміш.
3. Дати постояти тесу 25-30 хвилин.
4. Гарненько прогріти сковорідку, потім змащуючи маслом спекти невеликі млинці з двох сторін.
5. Банани очистити і розім’яти виделкою. Перемішати з сиром і йогуртом. Якщо не знайшли у продажу шоколадного йогурту, то візьміть звичайний йогурт без всяких добавок і шоколад. Розтопіть шоколад на водяній бані і змішати з йогуртом.
6. Розкласти начинку по млинців і згорнути трубочкою.
7. Зверху полити шоколадним соусом і за бажанням прикрасити часточками бананів.
