Млинці з коричневим цукром
Нам знадобиться:
- борошно — 400 гр
- молоко — 1 літр
- яйце — 2 шт
- цукор — 1 ст. ложка
- сіль — щіпка
- рослинна олія
Для начинки:
- коричневий цукор — 12 ч. ложок
- вершкове масло — 2 ст. ложки
Приготування:
1. Приготувати тісто для млинців. Для цього змішати яйця, сіль і цукор. Додати половину молока і перемішати.
2. Борошно просіяти і додати в неї отриману суміш. Ретельно перемішати до зникнення грудочок.
3. Поступово влити молоко, що залишилося. Ще раз розмішати і дати трохи постояти, щоб тісто розійшлося.
4. Випікати млинці на добре розігрітій сковороді на олії з двох сторін.
5. Після чого на кожен млинець покласти по 1 чайній ложці коричневого цукру і скласти його в чотири рази.
6. Поставити сковороду на середній вогонь і розтопити в ній трохи вершкового масла, приблизно 1 ст. ложку. Розподілити його рівномірно по всій поверхні.
7. Покласти на неї 4 млинчика у вигляді цілого млинця і обсмажити з двох сторін по 0,5 — 1 хвилині.
8. Їсти з задоволенням!
