Тонкі гречані млинці з дірочками з простого тесту на воді
Сьогодні ми вже готували тісто на горіховою борошні. Але по суті, борошно може бути абсолютно будь-яка. Приміром, дуже корисною є гречана. Пропоную розглянути варіант, як готувати тісто з неї.
Так як в готовому вигляді придбати в магазині її досить складно, то зробимо її самі.
Нам знадобиться:
- гречка звичайна або зелена – 150 гр
- вода – 1-2 склянки
- сода – 0,5 ч. ложки
- куркума – 1 ч. ложка
- сіль щіпка
Приготування:
1. Гречану крупу добре промити, потім залити її водою кімнатної температури і поставити на ніч у холодильник.
2. На наступний день дістати її. Можна буде побачити, що вона ввібрала в себе частину води. Прямо з водою відправити її в чашу блендера і робить в єдину суміш. Якщо суміш вийде густоватой, то можна додати ще трохи рідини. Тісто має вийти, як не надто густий кефір.
3. Перелити суміш у миску і всипати в неї соду, сіль і куркуму. Ретельно перемішати до однорідного рівного стану.
4. Смажити на розігрітій сковороді, змащеній олією. Бажано, щоб сковорода була маленького діаметру. У ній буде легше перевертати вироби.
Вони виходять дуже красивими і смачними, і що важливо – з великою кількістю дірочок!
Ось такі у нас сьогодні вийшли рецепти. За ним ми напекли смачненького і на простій воді, і на мінеральній, і на окропі, і навіть на чайній заварці. У нас вийшли і прісні, і дріжджові млинці, з яйця і без них. А також є рецепт, де крім звичайної борошна, ми використовували горіхову.
Тобто я вважаю, що ми сьогодні охопили дуже велику інформацію на цю тему. І я також сподіваюся, що вона буде для вас корисною!
Печіть млинці, радуйте свою сім’ю. Тим більше, що скоро Масляна! За традицією масляний тиждень триває аж 7 днів. Весь тиждень свято відзначають широко і весело! А найголовніше частування в ці дні – млинці. Тобто свято не тільки веселий, але і «смачний».
Вони, як відомо, уособлюють Сонечко. Всі ми чекаємо, коли воно зігріє і пробудить нашу землю від зимової сплячки. Тому і намагаємося піч ці маленькі «сонечка» весь святковий тиждень. І у кожної господині є свої улюблені рецепти, за якими вона готує їх для своєї родини. А якщо ще ні, то вибирайте в нашій статті. Будь-який з запропонованих варіантів може стати вашим улюбленим.
Приємного апетиту!
