Склад для тіста:
- 5 ст. л. сухого молока;
- 1/3 склянки рослинного масла;
- 2,5 склянки борошна;
- 0,5 ч. л. соди;
- 2 яйця;
- 0,5 ч. л. солі;
- 1 ст. л. цукру;
- 1,5 склянки кип’яченої води кімнатної температури.
Для начинки:
- варене згущене молоко.
Приготування:
- Цукор, яйця і сіль збити.
- Сухе молоко розвести в теплій воді, влити в яєчну суміш.
- Додати в тісто соду, борошно і олію. Замісити тісто.
- На рафінованій рослинній олії спекти млинці.
- Половину млинці намазати згущеним молоком. Скласти млинець навпіл і згорнути рулетиком поперек. Таким же чином вчинити з рештою млинцями.
Млинцевий рулет-торт з вишнею
Млинці з солодкою начинкою можуть стати основою для красивого оригінального торта. Особливо доречний він припаде на Масницю.
Інгредієнти для тіста:
- 1 л молока;
- 4 ст. л. цукру;
- 2 яйця;
- щіпка соди;
- 1 ст. л. рослинного масла;
- борошно.